Şef Bıçağı Nasıl Kullanılır?

Şef bıçağı kullanılırken ilk önce bu araç, doğru biçimde tutulur. Sonrasında tezgah ya da kesme tahtası üzerindeki besinler sabitlenir. Ardından keskin tarafı besinlere temas edecek biçimde bıçak hareket ettirilir. Bu işlemi sağlıklı biçimde yapmak için her şeyden evvel bıçağı doğru kavramak gerekir. Bıçak iç parmağın içine yerleştirilir. Ardından işaret parmağıyla bıçağın üst kısmına bastırılır. Son olarak da diğer parmaklarla tutma kısmı kavranır. Tutuş kısmı doğru yapıldıktan sonra bıçağın ucu kesme tahtasının bir noktasına sabitlenir. Besinler, doğru biçimde yerleştirildikten sonra bıçağın ucu sabit kalacak biçimde kesme işlemine başlanır. Bu sırada bıçağı aşağı yukarı ya da sağa sola hareket ettirmek mümkündür. Ekmek, kek ve pasta gibi yiyecekler kesilecekte bıçağın ucu sabit olmak zorunda değildir.

Şef Bıçağı Ne İşe Yarar?

Şef bıçağı; yemeklerin ve çeşitli malzemelerin doğru biçimde kesilmesine yardımcı olur. Sebzelerin ince ya da kalın şekilde dilimlenmesine olanak tanıyan şef bıçakları, aynı zamanda meyveleri rahatlıkla keser. Bu tür bıçaklar sayesinde garnish yani süsleme de yapılabilir. Meyvelerin düzgün biçimde şekillendirilmesini gerektiren tariflerde şef bıçaklarından yardım alınabilir. Bu sayede pasta malzemeleri, ince ince dilimlenebilir. Ayrıca süsleme işlemi de yapılabilir. Keskin bir şef bıçağı, aynı zamanda et ve tavuk keserken birçok kişiye yardımcı olur. Pişmiş ya da çiğ etleri dilimleme becerisine sahip bu bıçaklar, aynı zamanda balık yemeklerinin hazırlanmasına yardımcı olur. Hem sos hem de ana yemek hazırlığında kendine yer bulan bıçakların belli aralıklarla bilenmesi gerekir.

Şef Bıçağı Nasıl Bilenir?

Şef bıçağı bilemek isteyenler genellikle bu iş için özel tasarlanan makineleri kullanırlar. Kişisel ya da endüstriyel alanlar için geliştirilen bıçak bileme makinesi kullanılmadan evvel bıçakların güzelce temizlenmesi gerekir. Ardından bıçaklar sabitlenir. Bu işlem bazen el yordamıyla bazen de çeşitli aparatlarla yapılır. Bıçağın keskin tarafı, makinenin doğru yerine denk getirecek biçimde yerleştirilip cihaz çalıştırılır. Sadece birkaç dakika içinde işlemin tamamlanması hedeflenir. Keskinlik seviyeleri arasında farklılık bulunabilir. Doğru seviyeyi elde etmek adına bileme süresi uzatılıp kısaltılabilir. Bileme işlemi bittikten sonra bıçağı yeniden temizleyip bir kenara kaldırabilirsiniz.

Şef Bıçağı Fiyatları ve Modelleri - Trendyol

PİRGE Comfort 3 Parça Bıçak Seti & Kesme Tahtası Hediyeli

Pirge Comfort 3 Parça Bıçak Seti & Kesme Tahtası Hediyeli

Şef Bıçağı

3

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Sürbisa 61104 11,5 Cm Mutfak Bıçağı Plastik Saplı

Şef Bıçağı

1

4.7

(11)

Kargo Bedava

414 TL

Hızlı Teslimat

Pirge Ecco Şef Bıçağı 21 Cm - 38161

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(4)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Jumbo Miyaki Damascus Çelik Bıçak 18 cm

Şef Bıçağı

1

3.0

(2)

Kargo Bedava

3.999 TL

saraci leather craft Hakiki Deri Şef Bıçak Çantası 5 slotlu

Şef Bıçağı

5

5.0

(1)

Kargo Bedava

2. Ürün %10

Kargo Bedava

2.950 TL

Trendyol Plus ile2.802,50 TL

Başarılı Satıcı

Karaca Viego 6 Parça Bıçak Seti Black

6

Şef Bıçağı

4.6

(186)

Kargo Bedava

100 TL Kupon

Kargo Bedava

2.249,98 TL

(375 TL/adet)

Trendyol Plus ile2.137,48 TL

PİRGE Et, Ekmek, Sebze, Mutfak, Kurban ve Çeyiz Bıçakları Seti & Kesme Tahtas...

Pirge Et, Ekmek, Sebze, Mutfak, Kurban ve Çeyiz Bıçakları Seti & Kesme Tahtası Hediyeli

Şef Bıçağı

6

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

SürLaz Şef Bıçağı Mutfak Bıçak Seti 2 Parça Satır Zırh Salata Bıçağı

2

Şef Bıçağı

4.9

(10)

Kargo Bedava

2. Ürün %5

Kargo Bedava

882,28 TL

(441,14 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Pirge 71324 Ecco Salata Bıçağı 25cm

Şef Bıçağı

1 Parça

4.0

(3)

Kargo Bedava

593 TL

Pirge Titan East Mutfak Ustaları

Şef Bıçağı

1 Parça

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Süper Fırsat Ürünü

VatanseverOutdoor El Yapımı Şehzade Model Orijinal Damascus Çelik Telkari İşlemeli Koleksiyonluk Eser

Şef Bıçağı

1

Kampanyalı Fiyat

Kargo Bedava

75 TL Kupon

Kampanyalı Fiyat

Hızlı Teslimat

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Sürmene En Büyük Yardımcım Beşli Mutfak Bıçakları Seti - 5li Sebzeli Set El Yapımı

5

Şef Bıçağı

4.0

(7)

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

25 TL Kupon

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

759,21 TL

799,90 TL

(151,84 TL/adet)

Süper Fırsat Ürünü

Wmf Spitzenklasse Şef Bıçağı 15 cm

Şef Bıçağı

1

5.0

(1)

Kampanyalı Fiyat

Kargo Bedava

140 TL Kupon

Kampanyalı Fiyat

PİRGE Cumhuriyet1923 Şef Bıçağı 19 cm - 01923

Pirge Cumhuriyet1923 Şef Bıçağı 19 cm - 01923

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(4)

1000 TL'ye 150 TL İndirim

Kargo Bedava

1000 TL'ye 150 TL İndirim

ATAK KASAP BIÇAĞI - Probisa Serisi - İsim Yazdırma - Kahverengi Verzalit Sap

1

Şef Bıçağı

5.0

(2)

500 TL'ye 75 TL İndirim

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

500 TL'ye 75 TL İndirim

PİRGE Pirge Profi Santoku Bıçağı 17 cm Siyah

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Profi Santoku Bıçağı 17 cm Siyah

Şef Bıçağı

1 Parça

3.8

(4)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Cavit İnox Bıçak Seti Kurban Bıçak Seti

Şef Bıçağı

1 Parça

4.9

(9)

Kargo Bedava

749,90 TL

Trendyol Plus ile727,40 TL

Influencer Seçimi

Emsan Kumsal Kırmızı 6 Parça Standlı Bıçak Seti

6

Şef Bıçağı

4.6

(33)

Kargo Bedava

1.799 TL

(299,83 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Pirge Creme Börek Bıçağı 18 cm 71081

1 Parça

Şef Bıçağı

4.7

(3)

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

-%21

825 TL

1.050 TL

Karaca Theia Blue 5 Parça Bıçak Seti

Şef Bıçağı

5

4.7

(7)

Sepette %2 İndirim

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Sepette %2 İndirim

Hızlı Teslimat

Zwilling Four Star Blok Bıçak Seti 7 Parça

6+

Şef Bıçağı

4.6

(9)

Kargo Bedava

2 Adede %5

Kargo Bedava

16.879 TL

(2.411,29 TL/adet)

Sürbisa Sürmene 61012 Kasap Bıçağı (kaburga Sıyırma) 14.0 Cm - 3.0 mm Pimli

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(1)

150 TL'ye %1 İndirim

Kargo Bedava

150 TL'ye %1 İndirim

Süper Fırsat Ürünü

VICTORINOX Şef Dilimleme Bıçağı 19 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

3.0

(2)

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

100 TL Kupon

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

-%14

2.243,15 TL

2.639 TL

Birlikte Al Kazan

SürLaz Japans Şef Bıçak Seti 2'li Santaku Nakiri Şef Bıçağı İsme Özel Hediyelik Bıçak

Şef Bıçağı

2

4.7

(19)

Kargo Bedava

2. Ürün %5

Kargo Bedava

949,90 TL

(474,95 TL/adet)

Hızlı Teslimat

ACAR Cooper 14 Parça Standlı Kesme Tahtası Servis Ve Bıçak Seti

Şef Bıçağı

6+

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

75 TL Kupon

Sepette 10 TL İndirim

Birlikte Al Kazan

SÜRMENOX Sürmene Serisi Kante Mutfak Şef Bıçağı Siyah Verzalit Sap Kamp Outdoor Bıçak Deri Kılıflı HDS-138

1

Şef Bıçağı

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

Sürbisa Sürmene Sürbısa 61602-YM El Yapımı Ahşap Sap Mutfak Bıçak Seti

6+

Şef Bıçağı

5.0

(3)

Kargo Bedava

5.300 TL

Hızlı Teslimat

Global Japon Ukon Santoku Şef Bıçağı Oluklu GU-04

Şef Bıçağı

1

5.0

(1)

Kargo Bedava

6.900 TL

PİRGE Ecco Masterchef Çantalı 7 Parça Bıçak Seti - 35194 ( Çanta + 6 Adet Bıç...

Hızlı Teslimat

Pirge Ecco Masterchef Çantalı 7 Parça Bıçak Seti - 35194 ( Çanta + 6 Adet Bıçak )

Şef Bıçağı

6+

Sepette %13 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %13 İndirim

Zaika 18 cm Olukluk Santoku Şef Bıçağı- Sekoya Ağacı Sap- Paslanmaz Alman Çeliği

1

Şef Bıçağı

2000 TL'ye 400 TL İndirim

Kargo Bedava

2000 TL'ye 400 TL İndirim

Trendyol Plus ile2.820,48 TL

Hızlı Teslimat

Global Japon Kritsuke Şef Bıçağı G106 (Yoshikin)

Şef Bıçağı

1

5.0

(1)

Kargo Bedava

5.750 TL

Hızlı Teslimat

göcen 4'lü Hakiki Dövme Çelik Kılıflı Kurban Seti Yüzme Sıyırma Bıçağı Satır

Şef Bıçağı

4

4.0

(4)

Kargo Bedava

4.000 TL

(1.000 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Nehir Lalezar Çatal Kaşık Bıçak Takımı Seti -23 Prç. Servis Takımlı

Şef Bıçağı

20 Parça

149 TL'ye %1 İndirim

Kargo Bedava

149 TL'ye %1 İndirim

Süper Kampanya

Fissler PrimeCut Collection Çin Şef Bıçağı 18 cm

1 Parça

Şef Bıçağı

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

300 TL Kupon

3 Al 2 Öde

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

15.209,89 TL

15.999 TL

PİRGE Pirge Classic 3'lü Çantalı Bıçak Seti

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Classic 3'lü Çantalı Bıçak Seti

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(2)

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

-%8

8.520 TL

9.290 TL

(2.840 TL/adet)

Başarılı Satıcı

Zwilling Professional S Blok Bıçak Seti 7 Parça

6+

Şef Bıçağı

4.9

(7)

Kargo Bedava

17.790 TL

(2.541,43 TL/adet)

Şef Bıçağı

Pirge Comfort 3 Parça Bıçak Seti & Kesme Tahtası Hediyeli

Sürbisa 61104 11,5 Cm Mutfak Bıçağı Plastik Saplı

Pirge Ecco Şef Bıçağı 21 Cm - 38161

Jumbo Miyaki Damascus Çelik Bıçak 18 cm

saraci leather craft Hakiki Deri Şef Bıçak Çantası 5 slotlu

Karaca Viego 6 Parça Bıçak Seti Black

Pirge Et, Ekmek, Sebze, Mutfak, Kurban ve Çeyiz Bıçakları Seti & Kesme Tahtası Hediyeli

SürLaz Şef Bıçağı Mutfak Bıçak Seti 2 Parça Satır Zırh Salata Bıçağı

Pirge 71324 Ecco Salata Bıçağı 25cm

Pirge Titan East Mutfak Ustaları

VatanseverOutdoor El Yapımı Şehzade Model Orijinal Damascus Çelik Telkari İşlemeli Koleksiyonluk Eser

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Sürmene En Büyük Yardımcım Beşli Mutfak Bıçakları Seti - 5li Sebzeli Set El Yapımı

Wmf Spitzenklasse Şef Bıçağı 15 cm

Pirge Cumhuriyet1923 Şef Bıçağı 19 cm - 01923

ATAK KASAP BIÇAĞI - Probisa Serisi - İsim Yazdırma - Kahverengi Verzalit Sap

Pirge Pirge Profi Santoku Bıçağı 17 cm Siyah

Cavit İnox Bıçak Seti Kurban Bıçak Seti

Emsan Kumsal Kırmızı 6 Parça Standlı Bıçak Seti

Pirge Creme Börek Bıçağı 18 cm 71081

Karaca Theia Blue 5 Parça Bıçak Seti

Zwilling Four Star Blok Bıçak Seti 7 Parça

Sürbisa Sürmene 61012 Kasap Bıçağı (kaburga Sıyırma) 14.0 Cm - 3.0 mm Pimli

VICTORINOX Şef Dilimleme Bıçağı 19 Cm

SürLaz Japans Şef Bıçak Seti 2'li Santaku Nakiri Şef Bıçağı İsme Özel Hediyelik Bıçak

ACAR Cooper 14 Parça Standlı Kesme Tahtası Servis Ve Bıçak Seti

SÜRMENOX Sürmene Serisi Kante Mutfak Şef Bıçağı Siyah Verzalit Sap Kamp Outdoor Bıçak Deri Kılıflı HDS-138

Sürbisa Sürmene Sürbısa 61602-YM El Yapımı Ahşap Sap Mutfak Bıçak Seti

Global Japon Ukon Santoku Şef Bıçağı Oluklu GU-04

Pirge Ecco Masterchef Çantalı 7 Parça Bıçak Seti - 35194 ( Çanta + 6 Adet Bıçak )

Zaika 18 cm Olukluk Santoku Şef Bıçağı- Sekoya Ağacı Sap- Paslanmaz Alman Çeliği

Global Japon Kritsuke Şef Bıçağı G106 (Yoshikin)

göcen 4'lü Hakiki Dövme Çelik Kılıflı Kurban Seti Yüzme Sıyırma Bıçağı Satır

Nehir Lalezar Çatal Kaşık Bıçak Takımı Seti -23 Prç. Servis Takımlı

Fissler PrimeCut Collection Çin Şef Bıçağı 18 cm

Pirge Pirge Classic 3'lü Çantalı Bıçak Seti

Zwilling Professional S Blok Bıçak Seti 7 Parça

Kategori

Marka

Avantajlı Ürünler

Süper İndirim Günleri

Ürün Puanı

Parça Sayısı

Ürün Tipi

Fiyat

Materyal

Satıcı Tipi

Kuponlu Ürünler

Fiyat Geçmişi

Fırsatlı Ürünler

Toplu Satışa Uygun

Hediye Paketi

Fotoğraflı Yorumlar

Videolu Ürünler

Kampanyalı Ürünler

Birlikte Al Kazan

Trendyol Plus

Çok Al Az Öde

Fenomenlerin Seçtikleri

Kurumsal Faturaya Uygun

Bunlar da İlginizi Çekebilir