Şef Bıçağı Nasıl Kullanılır?

Şef bıçağı kullanılırken ilk önce bu araç, doğru biçimde tutulur. Sonrasında tezgah ya da kesme tahtası üzerindeki besinler sabitlenir. Ardından keskin tarafı besinlere temas edecek biçimde bıçak hareket ettirilir. Bu işlemi sağlıklı biçimde yapmak için her şeyden evvel bıçağı doğru kavramak gerekir. Bıçak iç parmağın içine yerleştirilir. Ardından işaret parmağıyla bıçağın üst kısmına bastırılır. Son olarak da diğer parmaklarla tutma kısmı kavranır. Tutuş kısmı doğru yapıldıktan sonra bıçağın ucu kesme tahtasının bir noktasına sabitlenir. Besinler, doğru biçimde yerleştirildikten sonra bıçağın ucu sabit kalacak biçimde kesme işlemine başlanır. Bu sırada bıçağı aşağı yukarı ya da sağa sola hareket ettirmek mümkündür. Ekmek, kek ve pasta gibi yiyecekler kesilecekte bıçağın ucu sabit olmak zorunda değildir.

Şef Bıçağı Ne İşe Yarar?

Şef bıçağı; yemeklerin ve çeşitli malzemelerin doğru biçimde kesilmesine yardımcı olur. Sebzelerin ince ya da kalın şekilde dilimlenmesine olanak tanıyan şef bıçakları, aynı zamanda meyveleri rahatlıkla keser. Bu tür bıçaklar sayesinde garnish yani süsleme de yapılabilir. Meyvelerin düzgün biçimde şekillendirilmesini gerektiren tariflerde şef bıçaklarından yardım alınabilir. Bu sayede pasta malzemeleri, ince ince dilimlenebilir. Ayrıca süsleme işlemi de yapılabilir. Keskin bir şef bıçağı, aynı zamanda et ve tavuk keserken birçok kişiye yardımcı olur. Pişmiş ya da çiğ etleri dilimleme becerisine sahip bu bıçaklar, aynı zamanda balık yemeklerinin hazırlanmasına yardımcı olur. Hem sos hem de ana yemek hazırlığında kendine yer bulan bıçakların belli aralıklarla bilenmesi gerekir.

Şef Bıçağı Nasıl Bilenir?

Şef bıçağı bilemek isteyenler genellikle bu iş için özel tasarlanan makineleri kullanırlar. Kişisel ya da endüstriyel alanlar için geliştirilen bıçak bileme makinesi kullanılmadan evvel bıçakların güzelce temizlenmesi gerekir. Ardından bıçaklar sabitlenir. Bu işlem bazen el yordamıyla bazen de çeşitli aparatlarla yapılır. Bıçağın keskin tarafı, makinenin doğru yerine denk getirecek biçimde yerleştirilip cihaz çalıştırılır. Sadece birkaç dakika içinde işlemin tamamlanması hedeflenir. Keskinlik seviyeleri arasında farklılık bulunabilir. Doğru seviyeyi elde etmek adına bileme süresi uzatılıp kısaltılabilir. Bileme işlemi bittikten sonra bıçağı yeniden temizleyip bir kenara kaldırabilirsiniz.

Şef Bıçağı Fiyatları ve Modelleri - Trendyol

Pirge Ecco Kasap Bıçağı No.3 19cm 38103

Şef Bıçağı

1 Parça

4.3

(6)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Sürbisa 61121 Kasap Bıçağı

Şef Bıçağı

1

4.7

(11)

150 TL'ye %1 İndirim

Kargo Bedava

150 TL'ye %1 İndirim

Hızlı Teslimat

Pirge Superior Şef Bıçağı 19 cm

Şef Bıçağı

1 Parça

4.8

(26)

Kargo Bedava

1.050 TL

ATAK El Yapımı Şef Bıçağı Kişiye Özel Yazı, İsim

Şef Bıçağı

1

4.5

(15)

500 TL'ye 75 TL İndirim

Kargo Bedava

75 TL Kupon

500 TL'ye 75 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Sürbisa 61104 11,5 Cm Mutfak Bıçağı Plastik Saplı

Şef Bıçağı

1

4.7

(11)

Kargo Bedava

414 TL

Süper Fırsat Ürünü

Atakknives Üst Kalite Şef Bıçağı N690 Çelik Epoksi - İsim Yazma Ücretsiz - Sushi- et profesyonel kesim bıçağı

Şef Bıçağı

1

4.0

(2)

Kampanyalı Fiyat

Kargo Bedava

75 TL Kupon

Kampanyalı Fiyat

Çakıroğlu Bıçak Mağazası Çakıroğlu 150 Kat Damascus Çelik Profesyonel Kiritsuke Chef Bıçağı - Kök Ceviz Saplı Özel Tasarım

Şef Bıçağı

1

Sepette %30 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %30 İndirim

Damascus Gate İthal Paslanmaz Damascus Premium Dev Boy Japon Şef Bıçağı

Süper Fırsat Ürünü

Bugün Kargoda

Damascus Gate İthal Paslanmaz Damascus Premium Dev Boy Japon Şef Bıçağı

1 Parça

Şef Bıçağı

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

2 Adede %10

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

-%22

4.612,30 TL

5.990 TL

Hızlı Teslimat

Sürbisa Siyah Sürmene Şef Bıçak Seti 5 Parça

Şef Bıçağı

5

4.7

(122)

Kargo Bedava

2.274 TL

(454,80 TL/adet)

Bugün Kargoda

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet 6Parça Berry Mutfak, Çeyiz ve Kasap Bıçakları Seti

3

Şef Bıçağı

3.5

(6)

Kargo Bedava

799,90 TL

APRICOT Beauty Strong 10 Parça Bıçak Seti Gri

Hızlı Teslimat

Apricot Strong 10 Parça Bıçak Seti Gri

6+

Şef Bıçağı

4.5

(128)

1000 TL'ye 10 TL İndirim

Kargo Bedava

1000 TL'ye 10 TL İndirim

Bugün Kargoda

Sürbisa SÜRBISA 61095 ŞEF BIÇAĞI

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(2)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

Genel Markalar Paslanmaz Pasta Palet Bıcak 25 Cm

1 Parça

Şef Bıçağı

4.3

(16)

197 TL

Hızlı Teslimat

Akif Usta Bıçakçılık Sürmene El Yapımı Döner Bıçağı 50 cm

Şef Bıçağı

1

5.0

(2)

Kargo Bedava

100 TL Kupon

Kargo Bedava

2.490 TL

Atakknives N690 Profesyonel Kasap Bıçağı - Yatağan Bıçağı

Süper Fırsat Ürünü

Hızlı Teslimat

Atakknives N690 Profesyonel Kasap Bıçağı - Yatağan Bıçağı

Şef Bıçağı

1

Kampanyalı Fiyat

Kargo Bedava

75 TL Kupon

Kampanyalı Fiyat

Hızlı Teslimat

Sürbisa Şef Bıçağı Kesme Doğrama Yöresel Model Saplı Pimli 61080-ym Paslanmaz Çelik

1 Parça

Şef Bıçağı

4.8

(4)

1000 TL'ye %2 İndirim

Kargo Bedava

1000 TL'ye %2 İndirim

Hızlı Teslimat

Solingen SOLİNGEN MICRO GENEL DOĞRAMA BIÇAĞI&MAT

Şef Bıçağı

6

5.0

(7)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

442 TL

Başarılı Satıcı

Genel Markalar Bursa Dövme Çelik Şef Bıçağı Kamp Bıçağı Paslanmaz Çelik Isim Yazılabilir Outdoor Bıçak Kamp

1 Parça

Şef Bıçağı

3.0

(2)

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

-%11

709,81 TL

800 TL

Bugün Kargoda

Pirge 71324 Ecco Salata Bıçağı 25cm

Şef Bıçağı

1 Parça

4.0

(3)

Kargo Bedava

593 TL

Süper Fırsat Ürünü

Wmf Spitzenklasse Şef Bıçağı 15 cm

Şef Bıçağı

1

5.0

(1)

Kampanyalı Fiyat

Kargo Bedava

140 TL Kupon

Kampanyalı Fiyat

Hızlı Teslimat

Bambum Rusto 6 Parça Blok Bıçak Seti

6

Şef Bıçağı

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

690 TL

749 TL

PİRGE Pure Line 3'lü Mutfak Bıçak Seti 46021 & Kesme Tahtası Hediyeli

Süper Kampanya

Pirge Pure Line 3'lü Mutfak Bıçak Seti 46021 & Kesme Tahtası Hediyeli

Şef Bıçağı

3

Sepette %40 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %40 İndirim

PİRGE Elite Kasap Bıçağı No.1 14,5 cm - 32101

Pirge Elite Kasap Bıçağı No.1 14,5 cm - 32101

Şef Bıçağı

1 Parça

4.3

(3)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Sürbisa Sürmene 61070 Ahşap Saplı El Yapımı Sürmene Mutfak Bıçak Seti

Şef Bıçağı

4

4.8

(6)

1000 TL'ye %2 İndirim

Kargo Bedava

1000 TL'ye %2 İndirim

PİRGE Gastro Şef Bıçağı Oluklu 23 cm Gri 37166

Hızlı Teslimat

Pirge Gastro Şef Bıçağı Oluklu 23 cm Gri 37166

Şef Bıçağı

1 Parça

4.6

(25)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

PİRGE Titan East Doğrama Bıçağı - Deba 15 cm Sol El - 12118

Hızlı Teslimat

Pirge Titan East Doğrama Bıçağı - Deba 15 cm Sol El - 12118

Şef Bıçağı

1 Parça

4.8

(6)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Solingen Mutfak Bıçağı 28 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

4.4

(17)

Kargo Bedava

649 TL

Chef's Paslanmaz Şef Bıçağı 18 Cm

1 Parça

Şef Bıçağı

3.3

(3)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

Sürbisa Sürmene Şef Bıçak Seti 3 Parça

3

Şef Bıçağı

4.2

(5)

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

-%25

1.499,90 TL

1.999,90 TL

(499,97 TL/adet)

Karaca Theia Blue 5 Parça Bıçak Seti

Şef Bıçağı

5

4.7

(7)

Sepette %2 İndirim

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Sepette %2 İndirim

Başarılı Satıcı

TEFAL Jamie Oliver Şef Bıçak 20cm

Şef Bıçağı

1 Parça

4.9

(24)

Kargo Bedava

1.799 TL

Süper Fırsat Ürünü

Nobrand Mutfak Bıçak

1

Şef Bıçağı

Sepette %20 İndirim

Kargo Bedava

60 TL Kupon

Sepette %20 İndirim

Başarılı Satıcı

AVANTAGE HOME Perotti Coltello Bamboo 6 Parça Bıçak Seti Taba Kare

Şef Bıçağı

6

5.0

(2)

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

545 TL

(90,83 TL/adet)

Bugün Kargoda

Global Japon Kritsuke Şef Bıçağı G106 (Yoshikin)

Şef Bıçağı

1

5.0

(1)

Kargo Bedava

5.750 TL

Hızlı Teslimat

VICTORINOX 5.5200.14 Kasap Bıçağı

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(2)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

3.004,20 TL

Hızlı Teslimat

Karaca Wave Brown 6 Parça Bıçak Seti

6

Şef Bıçağı

3.8

(13)

Kargo Bedava

1.999 TL

(333,17 TL/adet)

Şef Bıçağı

Pirge Ecco Kasap Bıçağı No.3 19cm 38103

Sürbisa 61121 Kasap Bıçağı

Pirge Superior Şef Bıçağı 19 cm

ATAK El Yapımı Şef Bıçağı Kişiye Özel Yazı, İsim

Sürbisa 61104 11,5 Cm Mutfak Bıçağı Plastik Saplı

Atakknives Üst Kalite Şef Bıçağı N690 Çelik Epoksi - İsim Yazma Ücretsiz - Sushi- et profesyonel kesim bıçağı

Çakıroğlu Bıçak Mağazası Çakıroğlu 150 Kat Damascus Çelik Profesyonel Kiritsuke Chef Bıçağı - Kök Ceviz Saplı Özel Tasarım

Damascus Gate İthal Paslanmaz Damascus Premium Dev Boy Japon Şef Bıçağı

Sürbisa Siyah Sürmene Şef Bıçak Seti 5 Parça

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet 6Parça Berry Mutfak, Çeyiz ve Kasap Bıçakları Seti

Apricot Strong 10 Parça Bıçak Seti Gri

Sürbisa SÜRBISA 61095 ŞEF BIÇAĞI

Genel Markalar Paslanmaz Pasta Palet Bıcak 25 Cm

Akif Usta Bıçakçılık Sürmene El Yapımı Döner Bıçağı 50 cm

Atakknives N690 Profesyonel Kasap Bıçağı - Yatağan Bıçağı

Sürbisa Şef Bıçağı Kesme Doğrama Yöresel Model Saplı Pimli 61080-ym Paslanmaz Çelik

Solingen SOLİNGEN MICRO GENEL DOĞRAMA BIÇAĞI&MAT

Genel Markalar Bursa Dövme Çelik Şef Bıçağı Kamp Bıçağı Paslanmaz Çelik Isim Yazılabilir Outdoor Bıçak Kamp

Pirge 71324 Ecco Salata Bıçağı 25cm

Wmf Spitzenklasse Şef Bıçağı 15 cm

Bambum Rusto 6 Parça Blok Bıçak Seti

Pirge Pure Line 3'lü Mutfak Bıçak Seti 46021 & Kesme Tahtası Hediyeli

Pirge Elite Kasap Bıçağı No.1 14,5 cm - 32101

Sürbisa Sürmene 61070 Ahşap Saplı El Yapımı Sürmene Mutfak Bıçak Seti

Pirge Gastro Şef Bıçağı Oluklu 23 cm Gri 37166

Pirge Titan East Doğrama Bıçağı - Deba 15 cm Sol El - 12118

Solingen Mutfak Bıçağı 28 Cm

Chef's Paslanmaz Şef Bıçağı 18 Cm

Sürbisa Sürmene Şef Bıçak Seti 3 Parça

Karaca Theia Blue 5 Parça Bıçak Seti

TEFAL Jamie Oliver Şef Bıçak 20cm

Nobrand Mutfak Bıçak

AVANTAGE HOME Perotti Coltello Bamboo 6 Parça Bıçak Seti Taba Kare

Global Japon Kritsuke Şef Bıçağı G106 (Yoshikin)

VICTORINOX 5.5200.14 Kasap Bıçağı

Karaca Wave Brown 6 Parça Bıçak Seti

Kategori

Marka

Avantajlı Ürünler

Süper İndirim Günleri

Ürün Puanı

Parça Sayısı

Ürün Tipi

Fiyat

Materyal

Satıcı Tipi

Kuponlu Ürünler

Fiyat Geçmişi

Fırsatlı Ürünler

Toplu Satışa Uygun

Hediye Paketi

Fotoğraflı Yorumlar

Videolu Ürünler

Kampanyalı Ürünler

Birlikte Al Kazan

Trendyol Plus

Çok Al Az Öde

Fenomenlerin Seçtikleri

Kurumsal Faturaya Uygun

Bunlar da İlginizi Çekebilir