Şef Bıçağı Nasıl Kullanılır?

Şef bıçağı kullanılırken ilk önce bu araç, doğru biçimde tutulur. Sonrasında tezgah ya da kesme tahtası üzerindeki besinler sabitlenir. Ardından keskin tarafı besinlere temas edecek biçimde bıçak hareket ettirilir. Bu işlemi sağlıklı biçimde yapmak için her şeyden evvel bıçağı doğru kavramak gerekir. Bıçak iç parmağın içine yerleştirilir. Ardından işaret parmağıyla bıçağın üst kısmına bastırılır. Son olarak da diğer parmaklarla tutma kısmı kavranır. Tutuş kısmı doğru yapıldıktan sonra bıçağın ucu kesme tahtasının bir noktasına sabitlenir. Besinler, doğru biçimde yerleştirildikten sonra bıçağın ucu sabit kalacak biçimde kesme işlemine başlanır. Bu sırada bıçağı aşağı yukarı ya da sağa sola hareket ettirmek mümkündür. Ekmek, kek ve pasta gibi yiyecekler kesilecekte bıçağın ucu sabit olmak zorunda değildir.

Şef Bıçağı Ne İşe Yarar?

Şef bıçağı; yemeklerin ve çeşitli malzemelerin doğru biçimde kesilmesine yardımcı olur. Sebzelerin ince ya da kalın şekilde dilimlenmesine olanak tanıyan şef bıçakları, aynı zamanda meyveleri rahatlıkla keser. Bu tür bıçaklar sayesinde garnish yani süsleme de yapılabilir. Meyvelerin düzgün biçimde şekillendirilmesini gerektiren tariflerde şef bıçaklarından yardım alınabilir. Bu sayede pasta malzemeleri, ince ince dilimlenebilir. Ayrıca süsleme işlemi de yapılabilir. Keskin bir şef bıçağı, aynı zamanda et ve tavuk keserken birçok kişiye yardımcı olur. Pişmiş ya da çiğ etleri dilimleme becerisine sahip bu bıçaklar, aynı zamanda balık yemeklerinin hazırlanmasına yardımcı olur. Hem sos hem de ana yemek hazırlığında kendine yer bulan bıçakların belli aralıklarla bilenmesi gerekir.

Şef Bıçağı Nasıl Bilenir?

Şef bıçağı bilemek isteyenler genellikle bu iş için özel tasarlanan makineleri kullanırlar. Kişisel ya da endüstriyel alanlar için geliştirilen bıçak bileme makinesi kullanılmadan evvel bıçakların güzelce temizlenmesi gerekir. Ardından bıçaklar sabitlenir. Bu işlem bazen el yordamıyla bazen de çeşitli aparatlarla yapılır. Bıçağın keskin tarafı, makinenin doğru yerine denk getirecek biçimde yerleştirilip cihaz çalıştırılır. Sadece birkaç dakika içinde işlemin tamamlanması hedeflenir. Keskinlik seviyeleri arasında farklılık bulunabilir. Doğru seviyeyi elde etmek adına bileme süresi uzatılıp kısaltılabilir. Bileme işlemi bittikten sonra bıçağı yeniden temizleyip bir kenara kaldırabilirsiniz.

Şef Bıçağı Fiyatları ve Modelleri - Trendyol

Hızlı Teslimat

DAYI REŞAT CHEF BIÇAĞI - 16 CM - ERGONOMİK PLASTİK SAP

1

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

950 TL

VICTORINOX 6.7193.3F Swiss Classic 3lü Piknik Seti, Siyah

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

2.988,80 TL

Hızlı Teslimat

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Doğu Esintileri Sürmene Seri Suşi Uzak Doğu Şef Bıçağı Profesyonel Kullanım Suşi

Şef Bıçağı

1

4.3

(7)

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 30 Günün En Düşük Fiyatı

444,90 TL

449,90 TL

Hızlı Teslimat

bha Sürmene BHA Ahşap Şef Çiftler Şef Santoku Çeyiz Günlük Kullanım İki Parça Mutfak Bıçak Seti

Şef Bıçağı

2

3.7

(3)

Kargo Bedava

945 TL

Videolu Ürün

atasan Çantalı Ahşap Saplı Özel Üretim Şef, Kasap, Mutfak Bıçak Seti 5 Parça

5

Şef Bıçağı

5.0

(2)

Kargo Bedava

3.249,90 TL

(649,98 TL/adet)

Trendyol Plus ile2.924,91 TL

Hızlı Teslimat

ITIR AVM PENGUEN Kasap Et Bıçağı Kasap Sıyırma Bıçağı EKSTRA KESKİNLİK

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Kargo Bedava

500 TL

Hızlı Teslimat

Cavit İnox ŞEF BIÇAK SETİ EVİN ŞEFLERİNE ÖZEL

Şef Bıçağı

5

Kargo Bedava

950 TL

Trendyol Plus ile921,50 TL

Süper Fırsat Ürünü

Ali UMUŞ OSMANİYE Kasap Et Şef Bıçak Özel Gülağaç Saplı 4 Numara

1 Parça

Şef Bıçağı

1.0

(2)

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

15 TL Kupon

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

-%18

294,71 TL

363,07 TL

Hızlı Teslimat

Sürbisa Sürmene 61030 3 Parça Kasap Kurban Bıçak Seti

Şef Bıçağı

3

3.8

(4)

1000 TL'ye %2 İndirim

Kargo Bedava

1000 TL'ye %2 İndirim

Hızlı Teslimat

SürLaz Sürmene Profesyonel Mutfak Bıçak Seti Paslanmaz Çelik Ergonomik Saplı Çok Amaçlı

Şef Bıçağı

4

4.3

(30)

Kargo Bedava

949,90 TL

(237,48 TL/adet)

Trendyol Plus ile902,40 TL

Cooker 6 Parça Standlı Bıçak Seti Kırmızı CKR2830

6

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

859,90 TL

(143,32 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Lorbeer Paradaisu Japon Deba Bıçağı 24 Cm ( Özel Kutulu )

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

10.500 TL

Hızlı Teslimat

SürLaz Şef Bıçağı Santoku Şef Bıçağı Seti Alman Çeliği Özel Üretim Kişiye Özel Bıçak

Şef Bıçağı

2

4.5

(2)

Kargo Bedava

2. Ürün %5

Kargo Bedava

899,90 TL

(299,97 TL/adet)

Sürbisa Sürbısa 61500 Ym 10 Lu Ahşap Standlı Set

Şef Bıçağı

6+

4.2

(5)

Kargo Bedava

12.450 TL

(1.245 TL/adet)

Hızlı Teslimat

VICTORINOX 6.8521.17B 17cm Kırmızı Santoku Bıçağı, Blisterli Paket

Şef Bıçağı

Belirtilmemiş

5.0

(5)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

3.850 TL

Hızlı Teslimat

Pirge Şef Bıçak Seti

2

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Kargo Bedava

949 TL

Veli Üzüm Kasap Bıçağı No 2 (1 Adet)

1 Parça

Şef Bıçağı

1.0

(1)

Kargo Bedava

365 TL

Hızlı Teslimat

BURSA MESUT BIÇAK Bursa Mesut Nitrojen 3 Lü Bçak Seti

3

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

2.685 TL

(895 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Ecco Balıkçı Bıçağı 35 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

4.8

(5)

Son 90 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 90 Günün En Düşük Fiyatı

-%23

877,80 TL

1.140 TL

Trendyol Plus ile702,24 TL

Hızlı Teslimat

Özgül Ticaret Özel Şef Bıçağı N690 çeliği

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

3.500 TL

Genel Markalar Japon Şef Bıçağı - Isamitsu Shirogami #1 Kiritsuke - Kurouchi 165mm

Şef Bıçağı

1

2000 TL'ye 400 TL İndirim

Kargo Bedava

2000 TL'ye 400 TL İndirim

Trendyol Plus ile23.209,60 TL

Süper Fırsat Ürünü

Genel Markalar Bıçak kılıfı

Şef Bıçağı

1

Sepette %20 İndirim

Kargo Bedava

60 TL Kupon

Sepette %20 İndirim

Hızlı Teslimat

Umut 3lü Bıçak Seti Ahşap Sap Şef bıçağı, ekmek bıçağı ve soyma bıçağı Paslanmaz Çelik

3

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

899,90 TL

PİRGE Butcher's MIG American Doğrama Bıçağı 30 cm - 49230 KIRMIZI MADE İN GER...

Pirge Butcher's MIG American Doğrama Bıçağı 30 cm - 49230 KIRMIZI MADE İN GERMANY

1

Şef Bıçağı

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Birlikte Al Kazan

Üniformanya Firma Logosu ve İsim Hediyeli Profesyonel Kasap Bıçağı Et Bıçağı Kişiye Özel Bıçak İsimli Bıçak

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

999 TL

Hızlı Teslimat

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Doğu Esintileri Sürmene Seri Şef Bıçağı Küt Nakiri Şef Profesyonel Kullanım Şef Bıçağı

1

Şef Bıçağı

4.3

(4)

Kargo Bedava

495 TL

Hızlı Teslimat

Bordo VERZALİT SAPLI ET, KASAP, DOĞRAMA BIÇAĞI 2 NO

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

990 TL

Hızlı Teslimat

göcen Profesyonel Verzalit Kabze Paslanmaz Çelik Şef Bıçağı Kişiselleştirilebilir Hediye Santoku Bıçak

1

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

1.250 TL

Hızlı Teslimat

YVZ Premium Kiritsuke Şef

Şef Bıçağı

1

5.0

(2)

Kargo Bedava

990 TL

Hızlı Teslimat

Aryıldız Rova 5 Li Bıçak Seti Siyah Venge Kütük

Şef Bıçağı

5

Kargo Bedava

1.999 TL

(399,80 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Sürbisa 61150 Kasap Bıçağı (5 No Doğrama ve Kesim Bıçağı) Mavi Renk

Şef Bıçağı

1

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Videolu Ürün

Mastermate Knives Siyah Sırp Stili Satır, El Yapımı, Kök Ceviz Sap, Deri Kılıflı - 4116 Paslanmaz Çelik - İsim Yazılır

Şef Bıçağı

2

Sepette 500 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 500 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Genel Markalar KASAP BICAGI ABS SAPLI YUZUKLU NO:0 LZG-10009

1 Parça

Şef Bıçağı

199 TL

Hızlı Teslimat

Ökkeş Bıçakları İzli Ahşap Sap Kasap Bıçağı No.3

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

999 TL

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Doğu Esintileri Sushi, Nakiri, Santoku Üçlü Şef Bıçakları Seti

3

Şef Bıçağı

4.2

(9)

Kargo Bedava

1.095 TL

Hızlı Teslimat

Pirge 3'lü Mutfak Bıçak Seti - 46021

Şef Bıçağı

3

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Şef Bıçağı

DAYI REŞAT CHEF BIÇAĞI - 16 CM - ERGONOMİK PLASTİK SAP

VICTORINOX 6.7193.3F Swiss Classic 3lü Piknik Seti, Siyah

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Doğu Esintileri Sürmene Seri Suşi Uzak Doğu Şef Bıçağı Profesyonel Kullanım Suşi

bha Sürmene BHA Ahşap Şef Çiftler Şef Santoku Çeyiz Günlük Kullanım İki Parça Mutfak Bıçak Seti

atasan Çantalı Ahşap Saplı Özel Üretim Şef, Kasap, Mutfak Bıçak Seti 5 Parça

ITIR AVM PENGUEN Kasap Et Bıçağı Kasap Sıyırma Bıçağı EKSTRA KESKİNLİK

Cavit İnox ŞEF BIÇAK SETİ EVİN ŞEFLERİNE ÖZEL

Ali UMUŞ OSMANİYE Kasap Et Şef Bıçak Özel Gülağaç Saplı 4 Numara

Sürbisa Sürmene 61030 3 Parça Kasap Kurban Bıçak Seti

SürLaz Sürmene Profesyonel Mutfak Bıçak Seti Paslanmaz Çelik Ergonomik Saplı Çok Amaçlı

Cooker 6 Parça Standlı Bıçak Seti Kırmızı CKR2830

Lorbeer Paradaisu Japon Deba Bıçağı 24 Cm ( Özel Kutulu )

SürLaz Şef Bıçağı Santoku Şef Bıçağı Seti Alman Çeliği Özel Üretim Kişiye Özel Bıçak

Sürbisa Sürbısa 61500 Ym 10 Lu Ahşap Standlı Set

VICTORINOX 6.8521.17B 17cm Kırmızı Santoku Bıçağı, Blisterli Paket

Pirge Şef Bıçak Seti

Veli Üzüm Kasap Bıçağı No 2 (1 Adet)

BURSA MESUT BIÇAK Bursa Mesut Nitrojen 3 Lü Bçak Seti

Pirge Pirge Ecco Balıkçı Bıçağı 35 Cm

Özgül Ticaret Özel Şef Bıçağı N690 çeliği

Genel Markalar Japon Şef Bıçağı - Isamitsu Shirogami #1 Kiritsuke - Kurouchi 165mm

Genel Markalar Bıçak kılıfı

Umut 3lü Bıçak Seti Ahşap Sap Şef bıçağı, ekmek bıçağı ve soyma bıçağı Paslanmaz Çelik

Pirge Butcher's MIG American Doğrama Bıçağı 30 cm - 49230 KIRMIZI MADE İN GERMANY

Üniformanya Firma Logosu ve İsim Hediyeli Profesyonel Kasap Bıçağı Et Bıçağı Kişiye Özel Bıçak İsimli Bıçak

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Doğu Esintileri Sürmene Seri Şef Bıçağı Küt Nakiri Şef Profesyonel Kullanım Şef Bıçağı

Bordo VERZALİT SAPLI ET, KASAP, DOĞRAMA BIÇAĞI 2 NO

göcen Profesyonel Verzalit Kabze Paslanmaz Çelik Şef Bıçağı Kişiselleştirilebilir Hediye Santoku Bıçak

YVZ Premium Kiritsuke Şef

Aryıldız Rova 5 Li Bıçak Seti Siyah Venge Kütük

Sürbisa 61150 Kasap Bıçağı (5 No Doğrama ve Kesim Bıçağı) Mavi Renk

Mastermate Knives Siyah Sırp Stili Satır, El Yapımı, Kök Ceviz Sap, Deri Kılıflı - 4116 Paslanmaz Çelik - İsim Yazılır

Genel Markalar KASAP BICAGI ABS SAPLI YUZUKLU NO:0 LZG-10009

Ökkeş Bıçakları İzli Ahşap Sap Kasap Bıçağı No.3

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Doğu Esintileri Sushi, Nakiri, Santoku Üçlü Şef Bıçakları Seti

Pirge 3'lü Mutfak Bıçak Seti - 46021

Kategori

Marka

Avantajlı Ürünler

Süper İndirim Günleri

Ürün Puanı

Parça Sayısı

Ürün Tipi

Fiyat

Materyal

Satıcı Tipi

Kuponlu Ürünler

Fiyat Geçmişi

Fırsatlı Ürünler

Toplu Satışa Uygun

Hediye Paketi

Fotoğraflı Yorumlar

Videolu Ürünler

Kampanyalı Ürünler

Birlikte Al Kazan

Trendyol Plus

Çok Al Az Öde

Fenomenlerin Seçtikleri

Kurumsal Faturaya Uygun

Bunlar da İlginizi Çekebilir