Şef Bıçağı Nasıl Kullanılır?

Şef bıçağı kullanılırken ilk önce bu araç, doğru biçimde tutulur. Sonrasında tezgah ya da kesme tahtası üzerindeki besinler sabitlenir. Ardından keskin tarafı besinlere temas edecek biçimde bıçak hareket ettirilir. Bu işlemi sağlıklı biçimde yapmak için her şeyden evvel bıçağı doğru kavramak gerekir. Bıçak iç parmağın içine yerleştirilir. Ardından işaret parmağıyla bıçağın üst kısmına bastırılır. Son olarak da diğer parmaklarla tutma kısmı kavranır. Tutuş kısmı doğru yapıldıktan sonra bıçağın ucu kesme tahtasının bir noktasına sabitlenir. Besinler, doğru biçimde yerleştirildikten sonra bıçağın ucu sabit kalacak biçimde kesme işlemine başlanır. Bu sırada bıçağı aşağı yukarı ya da sağa sola hareket ettirmek mümkündür. Ekmek, kek ve pasta gibi yiyecekler kesilecekte bıçağın ucu sabit olmak zorunda değildir.

Şef Bıçağı Ne İşe Yarar?

Şef bıçağı; yemeklerin ve çeşitli malzemelerin doğru biçimde kesilmesine yardımcı olur. Sebzelerin ince ya da kalın şekilde dilimlenmesine olanak tanıyan şef bıçakları, aynı zamanda meyveleri rahatlıkla keser. Bu tür bıçaklar sayesinde garnish yani süsleme de yapılabilir. Meyvelerin düzgün biçimde şekillendirilmesini gerektiren tariflerde şef bıçaklarından yardım alınabilir. Bu sayede pasta malzemeleri, ince ince dilimlenebilir. Ayrıca süsleme işlemi de yapılabilir. Keskin bir şef bıçağı, aynı zamanda et ve tavuk keserken birçok kişiye yardımcı olur. Pişmiş ya da çiğ etleri dilimleme becerisine sahip bu bıçaklar, aynı zamanda balık yemeklerinin hazırlanmasına yardımcı olur. Hem sos hem de ana yemek hazırlığında kendine yer bulan bıçakların belli aralıklarla bilenmesi gerekir.

Şef Bıçağı Nasıl Bilenir?

Şef bıçağı bilemek isteyenler genellikle bu iş için özel tasarlanan makineleri kullanırlar. Kişisel ya da endüstriyel alanlar için geliştirilen bıçak bileme makinesi kullanılmadan evvel bıçakların güzelce temizlenmesi gerekir. Ardından bıçaklar sabitlenir. Bu işlem bazen el yordamıyla bazen de çeşitli aparatlarla yapılır. Bıçağın keskin tarafı, makinenin doğru yerine denk getirecek biçimde yerleştirilip cihaz çalıştırılır. Sadece birkaç dakika içinde işlemin tamamlanması hedeflenir. Keskinlik seviyeleri arasında farklılık bulunabilir. Doğru seviyeyi elde etmek adına bileme süresi uzatılıp kısaltılabilir. Bileme işlemi bittikten sonra bıçağı yeniden temizleyip bir kenara kaldırabilirsiniz.

Şef Bıçağı Fiyatları ve Modelleri - Trendyol

PİRGE Classic Profesyonel Bıçak Seti 3 Parça

Hızlı Teslimat

Pirge Classic Profesyonel Bıçak Seti 3 Parça

Şef Bıçağı

3

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 10 Günün En Düşük Fiyatı

7.685 TL

7.922,42 TL

(2.561,67 TL/adet)

PİRGE Pirge Sultanpro Gül Saplı Kasap Bıçağı 21 Cm

Bugün Kargoda

Pirge Pirge Sultanpro Gül Saplı Kasap Bıçağı 21 Cm

1 Parça

Şef Bıçağı

3.7

(3)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

877,16 TL

Bugün Kargoda

Oms 6154 Bıçak Seti

Şef Bıçağı

3.0

(2)

Kargo Bedava

90 TL Kupon

Kargo Bedava

2.799 TL

Hızlı Teslimat

Pirge Classıc Şef Bıçağı 21 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(4)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Influencer Seçimi

Sürbisa Sürmene Kasap Bıçağı 61020, dayanıklı ve keskin mutfak bıçağı

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(8)

Kargo Bedava

600 TL

Çakıroğlu Bıçak Mağazası 4 Parça Profesyonel Şef Mutfak Bıçak Seti Verzalit Saplı ve 4116 Paslanmaz Çelik

4

Şef Bıçağı

Sepette %30 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %30 İndirim

Hızlı Teslimat

Opinel INOX TIRTIKLI BICAK (001565)

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

1.852,58 TL

Başarılı Satıcı

Solingen ZWILLING PROFESSIONAL S Bıçak Seti | Özel Formül Çelik | 3-parça

3

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

11.900 TL

Bugün Kargoda

Cavit İnox CAVİT İNOX BIÇAK SETİ KAYMAZ SAP 3 PARÇA ŞEF BIÇAK SETİ

3

Şef Bıçağı

5.0

(3)

Kargo Bedava

849,90 TL

(283,30 TL/adet)

Trendyol Plus ile824,40 TL

FMS Sürmene 11' Li Takozlu Bıçak Seti Şeflere Özel Ergonomik Sap ve Uzun Ömürlü Keskinlik

6+

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Kargo Bedava

4.989 TL

(453,55 TL/adet)

Hızlı Teslimat

bha – Sürmene Cherry Sharpers On Parça Sebze Mutfak Et Ekmek Kasap Çok Amaçlı Bıçak Seti Kırmızı

6+

Şef Bıçağı

5.0

(2)

Kargo Bedava

1.660 TL

Hızlı Teslimat

GGS Solingen Germany Fineline Mutfak Şefleri Serisi - Üçlü Profesyonel Bıçak Seti

Şef Bıçağı

3

3.0

(1)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

5.190 TL

Bugün Kargoda

Sürbisa 61021-YM Ahşap Saplı Yöresel Kasap Bıçağı

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

1.549 TL

Bugün Kargoda

Pirge Ecco Yeşil Dişli Şef Bıçağı 21 cm

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

960,10 TL

Influencer Seçimi

LAZBİSA Red Craft Serisi Mutfak Şef Bıçak Seti Et Ekmek Sebze Bıçağı Günlük Kullanım (MFT-005)

2

Şef Bıçağı

4.5

(10)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

Pirge Crema Pasta Bıçağı Dişli 30 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

1.000 TL

Hızlı Teslimat

Lagga Tek’li Şef Bıçağı

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

599 TL

PİRGE Ecco Kasap Baba Bıçak Seti - 35255

Hızlı Teslimat

Pirge Ecco Kasap Baba Bıçak Seti - 35255

3

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

2.000 TL

Wooddiamonds Şef Bıçağı 5’li Profesyonel Set Santoku • Nakiri • Şef • Hankotsu • Kiritsuke

5

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

60 TL Kupon

Kargo Bedava

15.000 TL

Trendyol Plus ile14.250 TL

Hızlı Teslimat

ch woodline Profesyonel Santoku Şef Bıçağı N690 Avusturya Çeliği – Ceviz Saplı Ultra Keskin Mutfak Bıçağı

1

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Kargo Bedava

3.400 TL

Trendyol Plus ile3.230 TL

DENPRESTİJ VİKİNG VERZALİT SAPLI ŞEF BIÇAĞI

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

30 TL Kupon

Kargo Bedava

1.099 TL

Antiq Ares Serisi Almazan Bıçağı - Ceviz Sap 14 cm

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

2.459 TL

CooknKeep Mini Bıçak Serisi 3’lü Set

Şef Bıçağı

3

5.0

(1)

1000 TL'ye 150 TL İndirim

Kargo Bedava

1000 TL'ye 150 TL İndirim

novaliz home Zaika Kiritsuke Şef Bıçağı 21 cm Üstün N690 Çeliği ( 58 HRC Sertlik )

1

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

3.986 TL

Hızlı Teslimat

VICTORINOX 5.7903.12 12cm Siyah Yüzme Bıçağı

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

1.990 TL

Hızlı Teslimat

Global Japon 40. Yıldönümü Kritsuke Şef Bıçağı GS-110AN

1

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

4.500 TL

Hızlı Teslimat

atasan Çantalı Ekoset Şef, Kasap, Mutfak Bıçak Seti 8 Parça

Şef Bıçağı

6+

5.0

(4)

Kargo Bedava

2.520 TL

(315 TL/adet)

Trendyol Plus ile2.268 TL

Hızlı Teslimat

IKEA 365+ Şef Bıçağı, Doğrama Bıçağı, Paslanmaz Çelik 16 cm

1 Parça

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

1.420 TL

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Sürmene Üç Parça Mutfak, Kasap Bıçak Seti | Doğrama Sıyırma Yüzme Masat

Şef Bıçağı

4

4.7

(6)

Kargo Bedava

1.199,90 TL

Bugün Kargoda

TRAMONTINA MULTİCOLOR 2Lİ LAZER TIRTIKLI MUTFAK ET DOĞRAMA BIÇAK

Şef Bıçağı

2

5.0

(1)

Kargo Bedava

449,97 TL

(224,99 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Lorbeer Afyon El Yapımı Kasap Bıçağı No:3

1 Parça

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

1.300 TL

Bugün Kargoda

Cavit İnox Cavitinox 1 Numara Et Bıçağı

Şef Bıçağı

1 Parça

4.0

(2)

334,90 TL

Trendyol Plus ile324,85 TL

Hızlı Teslimat

VICTORINOX Evrekala Shop Özel Bıçak Ve Soyucu Seti Renkli Evrekala Isviçre Set

Şef Bıçağı

3

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

2 Adede %5

Kargo Bedava

1.664,90 TL

Trendyol Plus ile1.631,60 TL

Influencer Seçimi

LAZBİSA Red Craft Serisi Mutfak Bıçak Seti Et Ekmek Şef Sebze Börek Bıçağı 3 Lü Set (MFT-8476)

3

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

VICTORINOX 5.2001.15 Şef Dilimleme Bıçağı

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(2)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

2.080 TL

Birlikte Al Kazan

SürLaz Sürmene Usta Et Seti+ Doğrama Tahtası

Şef Bıçağı

3

Kargo Bedava

699,90 TL

Trendyol Plus ile664,90 TL

Şef Bıçağı

Pirge Classic Profesyonel Bıçak Seti 3 Parça

Pirge Pirge Sultanpro Gül Saplı Kasap Bıçağı 21 Cm

Oms 6154 Bıçak Seti

Pirge Classıc Şef Bıçağı 21 Cm

Sürbisa Sürmene Kasap Bıçağı 61020, dayanıklı ve keskin mutfak bıçağı

Çakıroğlu Bıçak Mağazası 4 Parça Profesyonel Şef Mutfak Bıçak Seti Verzalit Saplı ve 4116 Paslanmaz Çelik

Opinel INOX TIRTIKLI BICAK (001565)

Solingen ZWILLING PROFESSIONAL S Bıçak Seti | Özel Formül Çelik | 3-parça

Cavit İnox CAVİT İNOX BIÇAK SETİ KAYMAZ SAP 3 PARÇA ŞEF BIÇAK SETİ

FMS Sürmene 11' Li Takozlu Bıçak Seti Şeflere Özel Ergonomik Sap ve Uzun Ömürlü Keskinlik

bha – Sürmene Cherry Sharpers On Parça Sebze Mutfak Et Ekmek Kasap Çok Amaçlı Bıçak Seti Kırmızı

GGS Solingen Germany Fineline Mutfak Şefleri Serisi - Üçlü Profesyonel Bıçak Seti

Sürbisa 61021-YM Ahşap Saplı Yöresel Kasap Bıçağı

Pirge Ecco Yeşil Dişli Şef Bıçağı 21 cm

LAZBİSA Red Craft Serisi Mutfak Şef Bıçak Seti Et Ekmek Sebze Bıçağı Günlük Kullanım (MFT-005)

Pirge Crema Pasta Bıçağı Dişli 30 Cm

Lagga Tek’li Şef Bıçağı

Pirge Ecco Kasap Baba Bıçak Seti - 35255

Wooddiamonds Şef Bıçağı 5’li Profesyonel Set Santoku • Nakiri • Şef • Hankotsu • Kiritsuke

ch woodline Profesyonel Santoku Şef Bıçağı N690 Avusturya Çeliği – Ceviz Saplı Ultra Keskin Mutfak Bıçağı

DENPRESTİJ VİKİNG VERZALİT SAPLI ŞEF BIÇAĞI

Antiq Ares Serisi Almazan Bıçağı - Ceviz Sap 14 cm

CooknKeep Mini Bıçak Serisi 3’lü Set

novaliz home Zaika Kiritsuke Şef Bıçağı 21 cm Üstün N690 Çeliği ( 58 HRC Sertlik )

VICTORINOX 5.7903.12 12cm Siyah Yüzme Bıçağı

Global Japon 40. Yıldönümü Kritsuke Şef Bıçağı GS-110AN

atasan Çantalı Ekoset Şef, Kasap, Mutfak Bıçak Seti 8 Parça

IKEA 365+ Şef Bıçağı, Doğrama Bıçağı, Paslanmaz Çelik 16 cm

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Sürmene Üç Parça Mutfak, Kasap Bıçak Seti | Doğrama Sıyırma Yüzme Masat

TRAMONTINA MULTİCOLOR 2Lİ LAZER TIRTIKLI MUTFAK ET DOĞRAMA BIÇAK

Lorbeer Afyon El Yapımı Kasap Bıçağı No:3

Cavit İnox Cavitinox 1 Numara Et Bıçağı

VICTORINOX Evrekala Shop Özel Bıçak Ve Soyucu Seti Renkli Evrekala Isviçre Set

LAZBİSA Red Craft Serisi Mutfak Bıçak Seti Et Ekmek Şef Sebze Börek Bıçağı 3 Lü Set (MFT-8476)

VICTORINOX 5.2001.15 Şef Dilimleme Bıçağı

SürLaz Sürmene Usta Et Seti+ Doğrama Tahtası

Kategori

Marka

Avantajlı Ürünler

Süper İndirim Günleri

Ürün Puanı

Parça Sayısı

Ürün Tipi

Fiyat

Materyal

Satıcı Tipi

Kuponlu Ürünler

Fiyat Geçmişi

Fırsatlı Ürünler

Toplu Satışa Uygun

Hediye Paketi

Fotoğraflı Yorumlar

Bugün Kargoda

Videolu Ürünler

Kampanyalı Ürünler

Birlikte Al Kazan

Trendyol Plus

Çok Al Az Öde

Fenomenlerin Seçtikleri

Kurumsal Faturaya Uygun

Bunlar da İlginizi Çekebilir