Şef Bıçağı Nasıl Kullanılır?

Şef bıçağı kullanılırken ilk önce bu araç, doğru biçimde tutulur. Sonrasında tezgah ya da kesme tahtası üzerindeki besinler sabitlenir. Ardından keskin tarafı besinlere temas edecek biçimde bıçak hareket ettirilir. Bu işlemi sağlıklı biçimde yapmak için her şeyden evvel bıçağı doğru kavramak gerekir. Bıçak iç parmağın içine yerleştirilir. Ardından işaret parmağıyla bıçağın üst kısmına bastırılır. Son olarak da diğer parmaklarla tutma kısmı kavranır. Tutuş kısmı doğru yapıldıktan sonra bıçağın ucu kesme tahtasının bir noktasına sabitlenir. Besinler, doğru biçimde yerleştirildikten sonra bıçağın ucu sabit kalacak biçimde kesme işlemine başlanır. Bu sırada bıçağı aşağı yukarı ya da sağa sola hareket ettirmek mümkündür. Ekmek, kek ve pasta gibi yiyecekler kesilecekte bıçağın ucu sabit olmak zorunda değildir.

Şef Bıçağı Ne İşe Yarar?

Şef bıçağı; yemeklerin ve çeşitli malzemelerin doğru biçimde kesilmesine yardımcı olur. Sebzelerin ince ya da kalın şekilde dilimlenmesine olanak tanıyan şef bıçakları, aynı zamanda meyveleri rahatlıkla keser. Bu tür bıçaklar sayesinde garnish yani süsleme de yapılabilir. Meyvelerin düzgün biçimde şekillendirilmesini gerektiren tariflerde şef bıçaklarından yardım alınabilir. Bu sayede pasta malzemeleri, ince ince dilimlenebilir. Ayrıca süsleme işlemi de yapılabilir. Keskin bir şef bıçağı, aynı zamanda et ve tavuk keserken birçok kişiye yardımcı olur. Pişmiş ya da çiğ etleri dilimleme becerisine sahip bu bıçaklar, aynı zamanda balık yemeklerinin hazırlanmasına yardımcı olur. Hem sos hem de ana yemek hazırlığında kendine yer bulan bıçakların belli aralıklarla bilenmesi gerekir.

Şef Bıçağı Nasıl Bilenir?

Şef bıçağı bilemek isteyenler genellikle bu iş için özel tasarlanan makineleri kullanırlar. Kişisel ya da endüstriyel alanlar için geliştirilen bıçak bileme makinesi kullanılmadan evvel bıçakların güzelce temizlenmesi gerekir. Ardından bıçaklar sabitlenir. Bu işlem bazen el yordamıyla bazen de çeşitli aparatlarla yapılır. Bıçağın keskin tarafı, makinenin doğru yerine denk getirecek biçimde yerleştirilip cihaz çalıştırılır. Sadece birkaç dakika içinde işlemin tamamlanması hedeflenir. Keskinlik seviyeleri arasında farklılık bulunabilir. Doğru seviyeyi elde etmek adına bileme süresi uzatılıp kısaltılabilir. Bileme işlemi bittikten sonra bıçağı yeniden temizleyip bir kenara kaldırabilirsiniz.

Şef Bıçağı Fiyatları ve Modelleri - Trendyol

YATAĞAN HOME Profesyonel Doğrama Şef Bıçağı – X50CrMoV15 Alman Çeliği – Ahşap Desenli Polimer Sap

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

629 TL

Hızlı Teslimat

atasan Line Seri Çantalı Kasap, Mutfak, Şef Bıçak Seti (6 Parça) – 1

6

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

2.279,90 TL

Trendyol Plus ile2.051,91 TL

Hızlı Teslimat

Bıçak Cenneti Paslanmaz Çelik Şef Bıçağı Werzalit Saplı

1

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

140 TL Kupon

Kargo Bedava

2.274,90 TL

Trendyol Plus ile2.161,15 TL

Hızlı Teslimat

KAR-ÇEL Ahşap Almazan Şef Bıçağı

1

Şef Bıçağı

1000 TL'ye 150 TL İndirim

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

1000 TL'ye 150 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Sürmene BHA Kamp Mutfağı Serisi Tanto Şef Bıçağı ve Nakiri Şef Bıçağı El Yapımı İkili Bıçak Seti

Şef Bıçağı

2

Kargo Bedava

1.045 TL

Hızlı Teslimat

Minteks Home Inoks Viking El Yapımı Şef Bıçagı

2

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

500 TL

Hızlı Teslimat

Gülaçar No:2 1609 Çift Renk, Şef Bıçağı, Çelik Keskin Mutfak Bıçağı Ergonomik Saplı Profesyonel

1

Şef Bıçağı

Sepette %1 İndirim

Kargo Bedava

50 TL Kupon

Sepette %1 İndirim

Karadağ 👨‍🍳 Almazan Şef Bıçağı Dövme Makas Çeliği 17 cm – El Yapımı Profesyonel Mutfak Bıçağı

1

Şef Bıçağı

3.0

(2)

Kargo Bedava

50 TL Kupon

3 Adede %5

Kargo Bedava

2.600 TL

Hızlı Teslimat

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Sürmene BHA Noché Şef Bıçağı & Kemik Sıyırma Bıçağı 2 Parça Kasap Kurban Mutfak Bıçak Seti

2

Şef Bıçağı

Son 90 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 90 Günün En Düşük Fiyatı

657,85 TL

685 TL

Hızlı Teslimat

DAYI REŞAT CHEF BIÇAĞI REFİKA 17 CM UZUNLUK

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

1.750 TL

Hızlı Teslimat

atasan Verzalit Saplı Taşıma Çantalı Şef, Kasap, Mutfak Bıçak Seti

5

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

4.199,90 TL

Trendyol Plus ile3.779,91 TL

Hızlı Teslimat

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET BHA Sürmene Noché Deri Yüzme ve Kasap Bıçağı - 10 cm

1

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

445 TL

Hızlı Teslimat

BIÇAK DOĞADA BORDO 4116 PASLANMAZ ÇELİK KASAP BIÇAĞI NO:1- KASAP BIÇAĞI- KİŞİSELLEŞTİRİLEBİLİR

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

799,99 TL

Hızlı Teslimat

taşçı bıçak Taşçı Kasap Bıçak Seti 2li (13CM/14,5CM)

Şef Bıçağı

2

Kargo Bedava

2.500 TL

(1.250 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Rooc Şef ve Ekmek Bıçağı İkili Set / KT-02-Bej

Şef Bıçağı

2

Kargo Bedava

409 TL

(204,50 TL/adet)

Hızlı Teslimat

SürLaz İsme Özel Şef Bıçağı Hediyelik Bıçak Uzak Doğu Şef Bıçağı

1

Şef Bıçağı

5.0

(2)

Kargo Bedava

2. Ürün %5

Kargo Bedava

449,90 TL

Başarılı Satıcı

Solingen Max Melchıor Dövme Çelik Zeytin Ağaç Şef Bıçağı 16cm

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

4.599,17 TL

Hızlı Teslimat

göcen profesyonel Paslanmaz Çelik Şef Bıçağı Verzalit Kabzeli Japon Tarzı Kiritsuke Bıçak

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

1.250 TL

Hızlı Teslimat

Türköz N-5 ÇELİK FİBROX KAYMAZ PLASTİK SAP KASAP BIÇAĞI NO:1

1

Şef Bıçağı

5.0

(1)

Kargo Bedava

1.249,90 TL

HSK DQ 5’li Bıçak Çeyiz Seti – Şef, Doğrama, Ekmek, Soyma, Meyve Bıçakları – Paslanmaz Çelik

Şef Bıçağı

5

5.0

(1)

1000 TL'ye 150 TL İndirim

Kargo Bedava

75 TL Kupon

1000 TL'ye 150 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Suncraft Senzo Black Bunka Şef Bıçağı BD-08

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

12.400 TL

Hızlı Teslimat

Suncraft Senzo Classic Minik Şef Bıçağı SZ-09

1

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

10.950 TL

Sürbisa 61500-YM-E MUTFAK SETİ 260036

6+

Şef Bıçağı

4.0

(3)

Kargo Bedava

10.999 TL

Hızlı Teslimat

rigour sivas ts7 kasap 3 bıçak kurban bıçağı kaliteli

1 Parça

Şef Bıçağı

345 TL

Hızlı Teslimat

MEZİGARC Güçlü Mıknatıslı Paslanmaz Duvar Bıçak Askısı Standı 33 Cm Aparat Bıçaklık Duvara Monte Organizer

1 Parça

Şef Bıçağı

4.5

(4)

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

379,90 TL

Trendyol Plus ile372,30 TL

Hızlı Teslimat

Beysa Karadağ Palet Bıçağı Düz 25 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

207,36 TL

Hızlı Teslimat

Cavit İnox ŞEF BIÇAĞI

1 Parça

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

549,90 TL

Trendyol Plus ile533,40 TL

Hızlı Teslimat

bıçakmeraklıları Nakiri Şef Bıçağı 31cm Toplam Uzunluk

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(1)

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

398,20 TL

439 TL

Hızlı Teslimat

VICTORINOX Evrekala Shop Şef Bıçak Seti 3'lü Chef Knife Set

Şef Bıçağı

3

Kargo Bedava

300 TL Kupon

2 Adede %5

Kargo Bedava

4.654,90 TL

(1.551,63 TL/adet)

Trendyol Plus ile4.561,80 TL

Hızlı Teslimat

DİBA AVM El Yapımı Dövme Profesyonel Ahşap Saplı Sarı Bilezikli Kasap Mutfak Bıçağı Et Ekmek Sebze 2 No,

1 Parça

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

30 TL Kupon

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

1.900 TL

Süper Fırsat Ürünü

Karaca Celesse 5 Parça Bıçak Seti Black

5

Şef Bıçağı

5.0

(2)

2000 TL'ye 400 TL İndirim

Kargo Bedava

50 TL Kupon

2000 TL'ye 400 TL İndirim

Birlikte Al Kazan

SürLaz 3'lü Şef Mutfak Bıçak Seti Red Series

Şef Bıçağı

3

Kargo Bedava

599,90 TL

(199,97 TL/adet)

Trendyol Plus ile569,90 TL

Hızlı Teslimat

Sürmene Cumhur Çelik Sarı Bilezik Kasap Bıçağı - 61020

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

1.300 TL

Birlikte Al Kazan

SürLaz El Yapımı Et Bıçağı Kebap Bıçak Seti Outdoor Bıçak 2'li Kılıf Hediyeli

2

Şef Bıçağı

2.0

(2)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

949,90 TL

(474,95 TL/adet)

Hızlı Teslimat

Kai Şef Bıçağı Dm0706

1 Parça

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

14.250 TL

ökkeş hartlap Bıçak Seti

1

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

3.155 TL

Şef Bıçağı

YATAĞAN HOME Profesyonel Doğrama Şef Bıçağı – X50CrMoV15 Alman Çeliği – Ahşap Desenli Polimer Sap

atasan Line Seri Çantalı Kasap, Mutfak, Şef Bıçak Seti (6 Parça) – 1

Bıçak Cenneti Paslanmaz Çelik Şef Bıçağı Werzalit Saplı

KAR-ÇEL Ahşap Almazan Şef Bıçağı

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Sürmene BHA Kamp Mutfağı Serisi Tanto Şef Bıçağı ve Nakiri Şef Bıçağı El Yapımı İkili Bıçak Seti

Minteks Home Inoks Viking El Yapımı Şef Bıçagı

Gülaçar No:2 1609 Çift Renk, Şef Bıçağı, Çelik Keskin Mutfak Bıçağı Ergonomik Saplı Profesyonel

Karadağ 👨‍🍳 Almazan Şef Bıçağı Dövme Makas Çeliği 17 cm – El Yapımı Profesyonel Mutfak Bıçağı

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET Sürmene BHA Noché Şef Bıçağı & Kemik Sıyırma Bıçağı 2 Parça Kasap Kurban Mutfak Bıçak Seti

DAYI REŞAT CHEF BIÇAĞI REFİKA 17 CM UZUNLUK

atasan Verzalit Saplı Taşıma Çantalı Şef, Kasap, Mutfak Bıçak Seti

B-H-A BIÇAKÇI HACI AHMET BHA Sürmene Noché Deri Yüzme ve Kasap Bıçağı - 10 cm

BIÇAK DOĞADA BORDO 4116 PASLANMAZ ÇELİK KASAP BIÇAĞI NO:1- KASAP BIÇAĞI- KİŞİSELLEŞTİRİLEBİLİR

taşçı bıçak Taşçı Kasap Bıçak Seti 2li (13CM/14,5CM)

Rooc Şef ve Ekmek Bıçağı İkili Set / KT-02-Bej

SürLaz İsme Özel Şef Bıçağı Hediyelik Bıçak Uzak Doğu Şef Bıçağı

Solingen Max Melchıor Dövme Çelik Zeytin Ağaç Şef Bıçağı 16cm

göcen profesyonel Paslanmaz Çelik Şef Bıçağı Verzalit Kabzeli Japon Tarzı Kiritsuke Bıçak

Türköz N-5 ÇELİK FİBROX KAYMAZ PLASTİK SAP KASAP BIÇAĞI NO:1

HSK DQ 5’li Bıçak Çeyiz Seti – Şef, Doğrama, Ekmek, Soyma, Meyve Bıçakları – Paslanmaz Çelik

Suncraft Senzo Black Bunka Şef Bıçağı BD-08

Suncraft Senzo Classic Minik Şef Bıçağı SZ-09

Sürbisa 61500-YM-E MUTFAK SETİ 260036

rigour sivas ts7 kasap 3 bıçak kurban bıçağı kaliteli

MEZİGARC Güçlü Mıknatıslı Paslanmaz Duvar Bıçak Askısı Standı 33 Cm Aparat Bıçaklık Duvara Monte Organizer

Beysa Karadağ Palet Bıçağı Düz 25 Cm

Cavit İnox ŞEF BIÇAĞI

bıçakmeraklıları Nakiri Şef Bıçağı 31cm Toplam Uzunluk

VICTORINOX Evrekala Shop Şef Bıçak Seti 3'lü Chef Knife Set

DİBA AVM El Yapımı Dövme Profesyonel Ahşap Saplı Sarı Bilezikli Kasap Mutfak Bıçağı Et Ekmek Sebze 2 No,

Karaca Celesse 5 Parça Bıçak Seti Black

SürLaz 3'lü Şef Mutfak Bıçak Seti Red Series

Sürmene Cumhur Çelik Sarı Bilezik Kasap Bıçağı - 61020

SürLaz El Yapımı Et Bıçağı Kebap Bıçak Seti Outdoor Bıçak 2'li Kılıf Hediyeli

Kai Şef Bıçağı Dm0706

ökkeş hartlap Bıçak Seti

Kategori

Marka

Avantajlı Ürünler

Süper İndirim Günleri

Ürün Puanı

Parça Sayısı

Ürün Tipi

Fiyat

Materyal

Satıcı Tipi

Kuponlu Ürünler

Fiyat Geçmişi

Fırsatlı Ürünler

Toplu Satışa Uygun

Hediye Paketi

Fotoğraflı Yorumlar

Videolu Ürünler

Kampanyalı Ürünler

Birlikte Al Kazan

Trendyol Plus

Çok Al Az Öde

Fenomenlerin Seçtikleri

Kurumsal Faturaya Uygun

Bunlar da İlginizi Çekebilir