Şef Bıçağı Nasıl Kullanılır?

Şef bıçağı kullanılırken ilk önce bu araç, doğru biçimde tutulur. Sonrasında tezgah ya da kesme tahtası üzerindeki besinler sabitlenir. Ardından keskin tarafı besinlere temas edecek biçimde bıçak hareket ettirilir. Bu işlemi sağlıklı biçimde yapmak için her şeyden evvel bıçağı doğru kavramak gerekir. Bıçak iç parmağın içine yerleştirilir. Ardından işaret parmağıyla bıçağın üst kısmına bastırılır. Son olarak da diğer parmaklarla tutma kısmı kavranır. Tutuş kısmı doğru yapıldıktan sonra bıçağın ucu kesme tahtasının bir noktasına sabitlenir. Besinler, doğru biçimde yerleştirildikten sonra bıçağın ucu sabit kalacak biçimde kesme işlemine başlanır. Bu sırada bıçağı aşağı yukarı ya da sağa sola hareket ettirmek mümkündür. Ekmek, kek ve pasta gibi yiyecekler kesilecekte bıçağın ucu sabit olmak zorunda değildir.

Şef Bıçağı Ne İşe Yarar?

Şef bıçağı; yemeklerin ve çeşitli malzemelerin doğru biçimde kesilmesine yardımcı olur. Sebzelerin ince ya da kalın şekilde dilimlenmesine olanak tanıyan şef bıçakları, aynı zamanda meyveleri rahatlıkla keser. Bu tür bıçaklar sayesinde garnish yani süsleme de yapılabilir. Meyvelerin düzgün biçimde şekillendirilmesini gerektiren tariflerde şef bıçaklarından yardım alınabilir. Bu sayede pasta malzemeleri, ince ince dilimlenebilir. Ayrıca süsleme işlemi de yapılabilir. Keskin bir şef bıçağı, aynı zamanda et ve tavuk keserken birçok kişiye yardımcı olur. Pişmiş ya da çiğ etleri dilimleme becerisine sahip bu bıçaklar, aynı zamanda balık yemeklerinin hazırlanmasına yardımcı olur. Hem sos hem de ana yemek hazırlığında kendine yer bulan bıçakların belli aralıklarla bilenmesi gerekir.

Şef Bıçağı Nasıl Bilenir?

Şef bıçağı bilemek isteyenler genellikle bu iş için özel tasarlanan makineleri kullanırlar. Kişisel ya da endüstriyel alanlar için geliştirilen bıçak bileme makinesi kullanılmadan evvel bıçakların güzelce temizlenmesi gerekir. Ardından bıçaklar sabitlenir. Bu işlem bazen el yordamıyla bazen de çeşitli aparatlarla yapılır. Bıçağın keskin tarafı, makinenin doğru yerine denk getirecek biçimde yerleştirilip cihaz çalıştırılır. Sadece birkaç dakika içinde işlemin tamamlanması hedeflenir. Keskinlik seviyeleri arasında farklılık bulunabilir. Doğru seviyeyi elde etmek adına bileme süresi uzatılıp kısaltılabilir. Bileme işlemi bittikten sonra bıçağı yeniden temizleyip bir kenara kaldırabilirsiniz.

Şef Bıçağı Fiyatları ve Modelleri - Trendyol

Hızlı Teslimat

VICTORINOX Evrekala Shop Kasap Bıçağı Victorinox 20 cm Geniş Ağızlı Bıçak Fibrox Sap

Şef Bıçağı

1 Parça

2.0

(1)

Kargo Bedava

300 TL Kupon

2 Adede %5

Kargo Bedava

3.774,90 TL

Trendyol Plus ile3.699,40 TL

PİRGE Pirge Pure Lİne Şef Bıçağı 19cm - Siyah

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Pure Lİne Şef Bıçağı 19cm - Siyah

1 Parça

Şef Bıçağı

4.6

(9)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Axe Tools Titanyum 20 Cm Bıçak Koruma Kılıflı Yüksek Kalite Mutfak Bıçağı

Şef Bıçağı

2

Kargo Bedava

675 TL

Hızlı Teslimat

Solingen Rıtter Mutfak Bıçağı Siyah 13 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

4.8

(6)

Kargo Bedava

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

699 TL

Başarılı Satıcı

BURSA MESUT BIÇAK Mutfak Bıçağı Et Ekmek Meyve Sebze Şef Bıçağı Nitrojen Çelikli Mutfak Bıçak Setleri

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

465,50 TL

Birlikte Al Kazan

SürLaz Sürmene Karma Set

6+

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

1.299,90 TL

Trendyol Plus ile1.234,90 TL

Global Japon Şef Bıçağı

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

4.900 TL

Hızlı Teslimat

Zwilling Four Star Biftek Bıçağı Seti Siyah 4 Parça

Şef Bıçağı

4

Kargo Bedava

10.999 TL

(2.749,75 TL/adet)

Çakıroğlu Bıçak Mağazası Çakıroğlu El yapımı N690 Çelik Profesyonel Şef Bıçağı - Kök Ceviz

1

Şef Bıçağı

Sepette %30 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %30 İndirim

Hızlı Teslimat

IKEA şef bıçağı, ceviz, 20 cm

1 Parça

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

1.695,25 TL

Hızlı Teslimat

valkyrie Outdoor Kamp Et Sebze Doğrama Satırı Kılıflı Bıçak Ahşap Saplı Çok Amaçlı Kahve

1

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

722,12 TL

Hızlı Teslimat

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Noché 4 Parça Sürmene 4116 Kurban Mutfak Çeyiz Çok Amaçlı Kasap Et Ekmek Sebze Bıçak Seti

4

Şef Bıçağı

4.8

(4)

Kargo Bedava

1.010 TL

(252,50 TL/adet)

Hızlı Teslimat

MCT Ahşap Mıknatıslı Duvara Monte Antrasit Dişbudak Ahşap Bıçak Bloğu Ve Bıçak Tutucu - 3 Bıçak Kapasiteli

Şef Bıçağı

1

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Kargo Bedava

1.350 TL

Hızlı Teslimat

Beysa Karadağ Palet Bıçağı Düz 30 Cm

Şef Bıçağı

1 Parça

241,92 TL

Başarılı Satıcı

Hisar Mutfakta Şef Bıçağı Özel Yapım Bıçak Dövme Çelik Ahşap Rengi Küçük Almazan Model Isim Yazılabilir

Şef Bıçağı

1 Parça

3.0

(4)

Kargo Bedava

800 TL

Başarılı Satıcı

BURSA MESUT BIÇAK Mutfak Bıçağı Isim Yazdırılabilir Et Ekmek Sebze Meyve Şef Bıçağı Keskin Bıçak No:2 Kutulu

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(1)

1000 TL'ye 150 TL İndirim

Kargo Bedava

1000 TL'ye 150 TL İndirim

Influencer Seçimi

Karaca RETRO 6 PARÇA YEŞİL BIÇAK SETİ STANDLI

6

Şef Bıçağı

3.6

(18)

Kargo Bedava

1.499 TL

(249,83 TL/adet)

Birlikte Al Kazan

LAZBİSA Red Craft Serisi Mutfak Şef Bıçak Seti Et Tavuk Balık Bıçağı Günlük Kullanım (MFT-127)

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(4)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Hızlı Teslimat

Global Japon Şef Bıçağı

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

8.250 TL

Hızlı Teslimat

SürLaz Salata Bıçağı Soğan Bıçağı Pide Kesici

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(1)

Kargo Bedava

2. Ürün %5

Kargo Bedava

375,58 TL

PİRGE Duo Mutfak Bıçağı No.4 21 Cm 34104

Hızlı Teslimat

Pirge Duo Mutfak Bıçağı No.4 21 Cm 34104

1 Parça

Şef Bıçağı

5.0

(2)

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

Kargo Bedava

Son 14 Günün En Düşük Fiyatı

-%27

907 TL

1.250 TL

PİRGE Kaşık Hediyeli Sebze & Doğrama Bıçak Seti

Pirge Kaşık Hediyeli Sebze & Doğrama Bıçak Seti

Şef Bıçağı

4

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Lazoğlu Delikli Şef Bıçağı

1

Şef Bıçağı

349 TL

PİRGE Pirge Duo Kasap Bıçağı No.2 Sivri 16,5 cm - 34122

Hızlı Teslimat

Pirge Pirge Duo Kasap Bıçağı No.2 Sivri 16,5 cm - 34122

Şef Bıçağı

1

4.2

(5)

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Beysa Solingen 60236 Testere Bıçağı 36 Cm Sağ

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

568,80 TL

Hızlı Teslimat

SKNIV Alaz: Santoku Şef Bıçağı - Özel Japon Şef Bıçağı

2

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

749 TL

Trendyol Plus ile711,55 TL

Başarılı Satıcı

YATAĞANBIÇAK Yatağan Altınyıldız Mutfak Bıçağı Et Ekmek Sebze Meyve Şef Bıçağı Mutfak Bıçak Seti No: 2

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

424,09 TL

Hızlı Teslimat

SWENCRAFT Çeyiz Mutfak Bıçak Seti Et Sebze Ekmek Bıçağı Sürmene Yatağan 3 Parça Ahşap Sap ( 25 Cm )

Şef Bıçağı

3

3.9

(28)

Kargo Bedava

Kupon Fırsatı

Çok Al Az Öde

Kargo Bedava

499 TL

(166,33 TL/adet)

Trendyol Plus ile474,05 TL

Hızlı Teslimat

Berghoff Şef Bıçağı Spirit 20cm - Leo

Şef Bıçağı

1 Parça

5.0

(2)

Kargo Bedava

980 TL

Hızlı Teslimat

Solingen Carl Mertens Metz Serisi Şef Bıçağı 5 4015 6060

1 Parça

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

30.000 TL

Pirge Ecco Şef Bıçağı 23 Cm Kahverengi - 38162

Şef Bıçağı

1 Parça

Kargo Bedava

1.078,83 TL

Bordo Bıçak SANTOKU ŞEF BIÇAĞI

Şef Bıçağı

1

5.0

(1)

Kargo Bedava

1.199 TL

VatanseverOutdoor Ironx Özel Tasarım Şef Bıçağı - Paslanmaz Çelik Mutfak ve Sebze Doğrama Bıçağı (Şef Figürlü Sap)

1

Şef Bıçağı

Sepette %2 İndirim

Kargo Bedava

75 TL Kupon

Sepette %2 İndirim

PİRGE Ecco Şef Çiftler Bıçak Seti 35141 & Kesme Tahtası Hediyeli

Pirge Ecco Şef Çiftler Bıçak Seti 35141 & Kesme Tahtası Hediyeli

3

Şef Bıçağı

Sepette 10 TL İndirim

Kargo Bedava

Sepette 10 TL İndirim

Hızlı Teslimat

Kai Shun Classic Oyma Bıçağı ve Çatalı Seti DMS200

2

Şef Bıçağı

Kargo Bedava

25.800 TL

Birlikte Al Kazan

SÜRMENOX Sürmene Serisi 5 li Mutfak Bıçak Seti Kahve Verzalit Sap Et Ekmek Sebze Salata Fileto Şef Bıçağı (Mft-025)

Şef Bıçağı

5

4.6

(5)

Sepette %5 İndirim

Kargo Bedava

Sepette %5 İndirim

Şef Bıçağı

VICTORINOX Evrekala Shop Kasap Bıçağı Victorinox 20 cm Geniş Ağızlı Bıçak Fibrox Sap

Pirge Pirge Pure Lİne Şef Bıçağı 19cm - Siyah

Axe Tools Titanyum 20 Cm Bıçak Koruma Kılıflı Yüksek Kalite Mutfak Bıçağı

Solingen Rıtter Mutfak Bıçağı Siyah 13 Cm

BURSA MESUT BIÇAK Mutfak Bıçağı Et Ekmek Meyve Sebze Şef Bıçağı Nitrojen Çelikli Mutfak Bıçak Setleri

SürLaz Sürmene Karma Set

Global Japon Şef Bıçağı

Zwilling Four Star Biftek Bıçağı Seti Siyah 4 Parça

Çakıroğlu Bıçak Mağazası Çakıroğlu El yapımı N690 Çelik Profesyonel Şef Bıçağı - Kök Ceviz

IKEA şef bıçağı, ceviz, 20 cm

valkyrie Outdoor Kamp Et Sebze Doğrama Satırı Kılıflı Bıçak Ahşap Saplı Çok Amaçlı Kahve

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet Noché 4 Parça Sürmene 4116 Kurban Mutfak Çeyiz Çok Amaçlı Kasap Et Ekmek Sebze Bıçak Seti

MCT Ahşap Mıknatıslı Duvara Monte Antrasit Dişbudak Ahşap Bıçak Bloğu Ve Bıçak Tutucu - 3 Bıçak Kapasiteli

Beysa Karadağ Palet Bıçağı Düz 30 Cm

Hisar Mutfakta Şef Bıçağı Özel Yapım Bıçak Dövme Çelik Ahşap Rengi Küçük Almazan Model Isim Yazılabilir

BURSA MESUT BIÇAK Mutfak Bıçağı Isim Yazdırılabilir Et Ekmek Sebze Meyve Şef Bıçağı Keskin Bıçak No:2 Kutulu

Karaca RETRO 6 PARÇA YEŞİL BIÇAK SETİ STANDLI

LAZBİSA Red Craft Serisi Mutfak Şef Bıçak Seti Et Tavuk Balık Bıçağı Günlük Kullanım (MFT-127)

Global Japon Şef Bıçağı

SürLaz Salata Bıçağı Soğan Bıçağı Pide Kesici

Pirge Duo Mutfak Bıçağı No.4 21 Cm 34104

Pirge Kaşık Hediyeli Sebze & Doğrama Bıçak Seti

Lazoğlu Delikli Şef Bıçağı

Pirge Pirge Duo Kasap Bıçağı No.2 Sivri 16,5 cm - 34122

Beysa Solingen 60236 Testere Bıçağı 36 Cm Sağ

SKNIV Alaz: Santoku Şef Bıçağı - Özel Japon Şef Bıçağı

YATAĞANBIÇAK Yatağan Altınyıldız Mutfak Bıçağı Et Ekmek Sebze Meyve Şef Bıçağı Mutfak Bıçak Seti No: 2

SWENCRAFT Çeyiz Mutfak Bıçak Seti Et Sebze Ekmek Bıçağı Sürmene Yatağan 3 Parça Ahşap Sap ( 25 Cm )

Berghoff Şef Bıçağı Spirit 20cm - Leo

Solingen Carl Mertens Metz Serisi Şef Bıçağı 5 4015 6060

Pirge Ecco Şef Bıçağı 23 Cm Kahverengi - 38162

Bordo Bıçak SANTOKU ŞEF BIÇAĞI

VatanseverOutdoor Ironx Özel Tasarım Şef Bıçağı - Paslanmaz Çelik Mutfak ve Sebze Doğrama Bıçağı (Şef Figürlü Sap)

Pirge Ecco Şef Çiftler Bıçak Seti 35141 & Kesme Tahtası Hediyeli

Kai Shun Classic Oyma Bıçağı ve Çatalı Seti DMS200

SÜRMENOX Sürmene Serisi 5 li Mutfak Bıçak Seti Kahve Verzalit Sap Et Ekmek Sebze Salata Fileto Şef Bıçağı (Mft-025)

Kategori

Marka

Avantajlı Ürünler

Süper İndirim Günleri

Ürün Puanı

Parça Sayısı

Ürün Tipi

Fiyat

Materyal

Satıcı Tipi

Kuponlu Ürünler

Fiyat Geçmişi

Fırsatlı Ürünler

Toplu Satışa Uygun

Hediye Paketi

Fotoğraflı Yorumlar

Videolu Ürünler

Kampanyalı Ürünler

Birlikte Al Kazan

Trendyol Plus

Çok Al Az Öde

Fenomenlerin Seçtikleri

Kurumsal Faturaya Uygun

Bunlar da İlginizi Çekebilir