Akdeniz Tipi Beslenme Nedir?
Akdeniz tipi beslenme, Akdeniz diyeti olarak da bilinir. Akdeniz tipi beslenme programının en önemli özelliği çok fazla besin çeşitliliğinin bulunmasıdır. Yağ oranı çok düşük olsa da alınan yağların çoğu zeytinyağıdır. Akdeniz tipi beslenme listesinde bulunan besinler C ve E vitamini, antioksidanlar, N-3 yağ asitleri, EPA ve DHA bakımından zengin olduğu için sağlıklıdır.
Akdeniz Tipi Beslenmede Nelere Dikkat Edilmelidir?
Akdeniz tipi beslenme programı uygularken dikkat etmeniz gereken birtakım hususlar mevcuttur. Akdeniz diyetini uygularken dikkat etmeniz gereken en önemli husus günlük ve haftalık besin tüketimine dikkat etmenizdir. Bu besinleri tükettiğiniz öğüne, listenizde olmayan bir hayvansal besini eklediğinizde bu besin değerinin iki katı olacak şekilde sebze tüketimini de artırmalısınız. Bu sayede besin değerleri arasındaki denge sağlandığından diyetin etkileri görülecektir. Akdeniz diyetini uygularken günlük çay, kahve ya da bitki çayı tüketimine dikkat etmelisiniz. Açık ve şekersiz olacak şekilde çay tüketebilirsiniz. Günde en fazla 2 fincan kahve içmeniz önerilir. Su tüketimi de oldukça önemlidir. Kilonuza bağlı olarak günlük su ihtiyacınızı karşılamalısınız. Program dahilinde tüketmeniz gereken zeytinyağını salatalara ya da yemeklerin soslarına dahil edebilirsiniz. Akdeniz diyetinde daha az hayvansal gıda tüketildiği için demir seviyesinde düşüş görülebilir. Bu düşüşü önlemek için demir içerikli bitkilerin tüketilmesine özen göstermelisiniz. Salatalık, domates ya da yeşillikler beslenme programının en serbest ürünleridir. Bu ürünleri gün içerisinde istediğiniz kadar tüketebilirsiniz. Akdeniz tipi beslenme programında uzak durulması gereken besinler asla tüketilmemelidir. Doymuş yağ, trans yağlar, iç yağlar ve şeker uzak durulması gereken besinlerdir.
Akdeniz Tipi Beslenme Listesi
Akdeniz tipi beslenme listesi içerisinde her gün tüketilmesi gereken gıdalar bulunur. Akdeniz tipi beslenme programı içerisinde sebze, meyve, tahıllı ekmek, kuru baklagiller, bitkisel kaynaklı besinler, diğer tahıllı besinler yer alır. Tahıllar, bakliyatlar, kuruyemişler, tohumlar, sebze ve meyveler, zeytinyağları her gün belirli ölçülerde tüketilmek için uygundur. Bu besinlerin yanı sıra süt ve süt ürünleri, balık ve deniz ürünleri, yumurta ve beyaz et de haftada en fazla 2 gün olarak şekilde tüketilebilir. Fakat kırmızı et, tatlı ve hamur işi gibi ürünler oldukça az ya da hiç tüketilmemelidir. Örneğin, kahvaltıda 2 dilim kepekli ya da tahıllı ekmek, 1 dilim beyaz peynir (tuzsuz ve yağsız), 5-6 tane zeytin (tuzsuz), bol miktarda salatalık, domates ve yeşillik, 1 yemek kaşığı zeytinyağı; öğle yemeğinde fırında sebze, 3-4 yemek kaşığı tam buğday ya da kepekli un ile hazırlanmış makarna, ayran; akşam yemeğinde ise zeytinyağlı sebze yemeği, yarım yağlı yoğurt ve salata tüketebilirsiniz. Programınızı Akdeniz tipi beslenmeye uygun halde olacak şekilde çeşitlendirebilirsiniz ve bunun için dilerseniz bir diyetisyene danışabilirsiniz.
Akdeniz Tipi Beslenme için Yemek Tarifleri
Sağlıklı bir yaşam için tercih edilen Akdeniz tipi beslenme programında sebze ağırlıklı pek çok yemek çeşidi vardır. Salatalar, mezeler, fırın yemekleri gibi pek çok yemek çeşidi bulunur. Akdeniz tipi beslenme yemek tarifleri için gerekli olan en temel besinler elbette sebze ve tahıllardır. Besin değeri yüksek, sağlıklı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz yemekler ile sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Özellikle kahvaltı öğünlerinde beslenme programına uyacak şekilde Akdeniz tipi beslenme kahvaltı menüleri ile güne güzel başlangıçlar yapılabilir. Çeşitli mevsim meyveleri, bal, tarçın ve yağsız yoğurt ile hazırlayacağınız bowllar ile hem tatlı ihtiyacını giderebilir hem de sağlıklı beslenebilirsiniz. Akdeniz tipi beslenme programı uygularken farklı tarif ve lezzetlerle diyet programını renklendirebilirsiniz. Nohutlu kinoa salatası, fırında kişnişli somon, balkabağı çorbası, sebzeli tahıllı sandviçler hazırlayarak hem öğle yemeklerinde hem de akşam yemeklerinde tüketebilirsiniz. Akdeniz beslenme tipi için gerekli olan gıda ve içecek ürünlerini Trendyol’dan kolaylıkla temin edebilirsiniz.