Kefirin Faydaları Nelerdir?
Kefir , süt veya diğer süt ürünlerinden elde edilen bir probiyotik içeren fermente bir içecektir. Kefir, sütte bulunan laktik asit bakterileri ve mayalar tarafından fermente edilir. Fermantasyon sonucunda, sütte bulunan süt şekeri laktoz olarak parçalanır ve alkol, karbondioksit ve diğer bileşenler oluşur. Kefir, probiyotikler, vitaminler, mineraller ve amino asitler gibi faydalı bileşenler içerir. Peki, kefirin faydaları nelerdir?
Kefir Nasıl Tüketilmelidir?
Kefirin faydaları oldukça fazladır. Kefir, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını destekler ve probiyotikleri içerir. Probiyotikler, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını destekler ve midede ve bağırsaklarda dengeli bir mikroflora oluşmasını sağlar. Aynı zamanda kefir, immün sistemi güçlendirir ve vücudun daha iyi savunmasını sağlar. Kefirin faydaları ve kullanım şekli de doğru orantı gösterebilir. Örneğin farklı bir faydasından yararlanmak istiyor ve daha hızlı sonuç bekliyorsanız kullanım şeklini de buna uygun olarak düzenleyebilirsiniz. Kefir, genellikle taze olarak içilir. Yemeklerde veya smoothie'lerde kullanılabilir. Kefir, süt, meyve, bal, tahıl gibi malzemelerle karıştırılabilir. Ayrıca ekmek yapımında, hamur işlerinde, soslar veya yoğurtlu salata sosları gibi yemeklerde de kullanılabilir. Bunların yanı sıra cildi yumuşatmak ve nemlendirmek için maske olarak kullanılabilir. Saç bakımı için de kullanılabilir, saçı yumuşatır ve parlaklık kazandırır. Kefirin günde birkaç kez tüketilmesi önerilir. Ancak, kişinin sindirim sistemi veya diğer sağlık durumları gibi nedenlerle, doktorun önerisi doğrultusunda daha az veya daha fazla tüketilebilir.
Lezzetli Kefir Tarifleri
Farklı şekillerle tüketilebilen kefirin faydalarına değindik. Peki, bu farklı kefir tüketim şekilleri neler? Öncelikle meyveli bir şekilde tüketilebilir. Dilerseniz hazır meyveli kefirleri alabilir dilerseniz sade kefirinize meyve ekleyebilirsiniz. Meyveli kefirin faydaları ise hem kefirin probiyotik etkisi hem de meyvenin vitamini sayesinde daha da fazla artacaktır. Bu şekilde bir tüketimde hem mineral hem vitamin ihtiyacınızı karşılayarak sindirimi düzenleme etkisi artacaktır. Bu tarif dışında kefirinize soda ekleyerek de tüketebilirsiniz. Sodalı kefirin faydaları arasında metabolizmanızı düzenlemek ve sindirim problemlerine destek olmak yer alabilir. Ancak sodalı kefir dışında kefirinizi süt gibi gazsız içecek ile de tüketebilirsiniz. Hazırladığınız karışıma bal ve meyve ekleyerek zenginlenleştirebilirsiniz. Eğer laktoz alerjiniz varsa ve hem süt hem de kefir gibi süt ürünleri tüketemeyecekseniz laktozsuz kefiri deneyebilirsiniz. Kefir mayalarının laktoz süte eklenerek fermente edildiği laktozsuz kefirin faydaları da oldukça fazladır.
Sade Kefirin Faydaları Nelerdir?
Tüm bu tariflere ayıracak vaktiniz yoksa veya gelenekselci iseniz sade kefiri afiyetle tüketebilirsiniz. Çünkü sade kefirin faydaları oldukça fazladır. Üstelik hamilelerde ve bebeklerde de sade kefir tüketimi yapabilirsiniz. Hamilelikte kefirin faydaları arasında hamile kadının vitamin ve mineral ihtiyacını karşılaması ve immun sistemini güçlendirmesi yer almaktadır. Özellikle ilaç kullanılamayan bu dönemde bağışıklığı güçlendirerek hamile kadına destek olur. Aynı zamanda içerdiği probiyotikler sayesinde sindirimi düzenler, metabolizmayı hızlandırır ve en önemlisi kemik sağlığını da destekler. Kefir sadece hamilelere değil bebeklere de tüketimi gerçekleştirilebilir. Bebeklere kefirin faydaları arasında en önemlisi kalsiyum ihtiyacını karşılaması yer alır. Bebeğin kemik gelişimini destekler ve özellikle gaz problemine karşı yardımcı olur. Bağışıklık sistemini güçlendirerek bebeği hastalıklara karşı korur. Siz de her alanda milyonlarca farklı faydası bulunan kefiri Trendyol’un gıda ve içecek kategorisinden inceleyebilir ve temin edebilirsiniz.