Soğuk Kahve Yapımı
Soğuk kahveler yaz aylarının vazgeçilmez içecekleri arasında. Çoğunlukla kahve dükkanlarında görmeye alıştığımız bu içecekler bazen sade bazen göz alıcı ama her zaman birbirinden şık sunumlarla karşımıza çıkar. Kahveyi soğuk içmeye mesafeli olanların fikrini değiştirecek, hâlihazırda sevenlerin ise evde de bu lezzetin tadını çıkarmasını sağlayacak birçok farklı tarif mevcut. Üstelik bu soğuk kahve tarifleri son derece basit! Sade ve yoğun lezzetlerden hoşlanıyorsanız sıcak yaz günlerini serinletecek bir tarif için ihtiyacınız olan tek malzeme kahve. Daha yumuşak ve tatlı bir soğuk kahve içmek istiyorsanız sizi tatmin edecek tarifler de mevcut. Sunumu güzelleştirmek ise tamamen sizin hayal gücünüze bağlı. Gelin şimdi bu tariflere beraber bakalım.
Lezzetli Soğuk Kahve Tarifleri Nelerdir?
Soğuk kahve çeşitlerinin neredeyse sınırsız olduğunu söylesek abartmış olmayız. Hemen hemen her sıcak tarifi soğuk olarak hazırlamanız mümkün. Üstelik hazırlık aşamasında dilediğiniz çeşit kahveyi kullanabilirsiniz. Türk kahvesi, espresso ya da filtre kahve… Seçim tamamen sizin!
Filtre kahveyle soğuk kahve yapımı oldukça kolay. Demlediğiniz filtre kahveyi soğutmanız ve buz eklemeniz yeterli! Daha yoğun ve aromatik bir soğuk kahve deneyimi peşindeyseniz cold brew deneyebilirsiniz; fakat bunun için çeşitli ekipmanlara sahip olmalısınız.
En kolay soğuk kahve yapımı için ise ihtiyacınız olan ekipman sadece bir kavanoz. Granül kahveyi bir miktar sıcak suyla eriterek işe başlayabilirsiniz. Ardından bol buz ve soğuk su ile hazırladığınız karışımı kavanozun içerisinde çalkalamanız yeterli. Sütsüz soğuk kahve yapımı işte bu kadar basit! Dilerseniz soğuk su yerine süt de koyabilirsiniz. Soğuk sütlü kahve yapımı da bu tarifle sadece birkaç dakika sürer.
Soğuk Kahve Hazırlamanın Püf Noktaları Nelerdir?
Lezzetli bir soğuk kahve hazırlamanın birçok püf noktası var. Bunlardan ilki tabii ki lezzetli bir kahve. Birbirinden farklı sertlik seviyelerine ve aromalara sahip onlarca kahve arasından damak tadınıza en uygun olanı seçmeniz en önemli püf nokta. Kahvenin tazeliğinden emin olmak da aynı derecede önemli. Kaliteli ve taze bir kahveyle dilediğiniz tarifi uygulayabilirsiniz.
Soğuk kahvelerde en çok şikayet edilen durum, bardaktaki buzların zamanla eriyerek içeceği sulandırmasıdır. Bu durumla karşılaşmamak için bardağınıza kahve buzu koyabilirsiniz. Bunun için sadece hazırlayıp soğuttuğunuz kahveyi kalıplara dökerek dondurmanız yeterli. Böylece eriyen buz kahvenizi sulandırmaz; aksine lezzeti iki katlar!
Diğer bir püf noktası ise kahveyi bekletmekten tarifi hazırlamaktır. Kahve, demlendikten sonra ne kadar uzun süre beklerse aromasını da o denli kaybeder. Hâliyle hazırlanan soğuk kahveden dilediğiniz lezzeti almanız zorlaşır. Bu nedenle her zaman kahvenizi taze taze tüketmeniz önemli.
Soğuk Kahve Hazırlarken Kullanmanız Gereken Temel Malzemeler Nelerdir?
Evde buzlu kahve yapımı esnasında kullanmanız gereken çok az malzeme var. Kahve, su ve buz temel tarifler için yeterli. Kahveyi her zamanki gibi demleyip soğutarak tüketebilirsiniz. Dilerseniz bu malzemelere sütü de ekleyebilirsiniz. Süt çeşidinin seçimi ise tamamen size bağlı! Badem veya hindistan cevizi gibi sütleri kullanarak farklı lezzetler elde etmeniz mümkün. Tatlı kahvelerden hoşlanıyorsanız gereken malzemelere; şeker, tatlandırıcı, soslar, krema gibi ürünleri de dâhil edebilirsiniz.
Kahve hazırlamak için gerekli olan ekipmanlar da bir hayli çeşitli. Aslında bir kavanozla bile soğuk kahve yapabilirsiniz. French pressle soğuk kahve yapımı da sıkça kullanılan bir yöntem. French pressi süt köpürtmek için de kullanabilirsiniz. Daha profesyonel lezzetler için ise küçük veya büyük, manuel veya elektronik birçok kahve makinesi çeşitleri arasından dilediğinizi seçebilirsiniz. Trendyol geniş ürün yelpazesi sayesinde hem malzeme hem de ekipman bakımından tüm ihtiyaçlarınızı kolaylıkla karşılamanıza olanak sağlar. Sadece birkaç tıkla sipariş verebilirsiniz.