Son Yılların En Popüler Yemek Malzemesi: Avokado

Avokado Faydaları

Avokado, bir meyve olmasına rağmen faydaları düşünüldüğünde diğer meyvelerin hepsini sınıfta bırakacak türden. İçerdiği vitaminler, mineraller ve antioksidanlar her derde deva denilebilir, bu da popülerliğinin önemli bir kısmını oluşturuyor. Yağda çözünen birçok vitaminin bulunduran bu meyve aynı zamanda yağ yakımına da yardımcı oluyor ve böylece diyet listelerinde kendine yer buluyor. Yağ yakımının yanı sıra metabolizmayı da hızlandırarak yediklerinizi daha kolay sindirmenizi sağlıyor. B, C, E ve K vitaminlerini içinde bulunduran avokado cilt sağlığına iyi geliyor. Bu vitaminler cilti besleyerek düzenli kullanımda cildinizin parlak ve canlı görünmesine yardımcı oluyor. Günlük diyetinize bir adet avokado ekleyerek bu vitaminlerin vücudunuza alınmasını sağlayabilirsiniz. Avokado meyvesinin faydaları arasından bir diğeri de içine bulundurduğu minerallerden kaynaklı. Avokado potasyum içeriyor, böylece kemik gelişiminde ve güçlenmesinde rol oynuyor. Potasyum da aynı vitaminler gibi cilt bakımında önemli bir mineral ve cildinizin elastik yapısını artırıyor.

Avokado Ne İşe Yarar?

Avokado, tekli ve doymamış yağ asitleri içeriyor. Bu yağ asitlerinin en büyük işlevi kalp hastalıklarına karşı genel bir koruma sağlamaları ve kan akışını düzenlemeleri. Aynı zamanda avokadonun içindeki yağ asitleri yüksek kan basıncını düşürerek tansiyonu dengeliyor. Oleik ve linoleik asit bulunduran meyve, kolesterol seviyelerinin yükselmesini de önlemeye yardımcı. Diyetinize günde yarım porsiyon avokado ekleyerek özellikle erkeklerde vücudun genel kolesterol seviyesinin korunmasını sağlayabiliyorsunuz. Avokadonun içinde ulunan doğa bitki sterolleri, kolesterol seviyelerinin düşmesini sağlayabiliyor. Meyvenin tüketimiyle gelen artan lif alımı da kan basıncını düşürüyor. Avokadonun antioksidan içerdiğini söylemiştik, peki bu antioksidanlar ne işe yarıyor? Aslında antioksidanların genel işlevi damar sağlığını korumak ve kan akışını düzene sokmak. İçeriğindeki C ve E vitaminleri de damar sertiliğini azalttığı için bu meyvenin damar sağlığına oldukça iyi etki ettiğini söylemek mümkün. B vitaminin bol olduğu bir meyve olması da, bu vitaminin eksikliğinde ortaya çıkabilen kan hücresi eksikliğine karşı bir çare. Avokado yararları saymakla bitmese de son olarak göz sağlığına da olumlu etki ettiğini söyleyebiliriz. Doymamış yağ asitlerini içeren besinler yaşa bağlı olarak ortaya çıkan göz bozukluklarına karşı etkili. Avokadonun içindeki yağ asitlerinin, katarakt ve sarı nokta hastalığı gibi yaşlılıkla kendini gösteren göz hastalıklarının riskini önemli ölçüde azalttığına dair araştırmalar var.

Avokado Nasıl Kullanılır?

Avokado kullanmak aslında oldukça basit. Bu meyveyi çiğ yiyebilirsiniz, bunun için de önce açmanız lazım. Olgunlaşmış bir avokadoyu açmak için bıçak yardımıyla meyveyi dikey olarak kesin, ardından çevirerek açın. İçindeki büyük çekirdeği çıkarttıktan sonra bir kaşık yardımıyla meyvenin etini bir tabağa çıkarabilirsiniz. Üzerine limon, zeytinyağı ve kekik dökerek meyveyi tek başına tüketebilirsiniz de, daha kompleks tarifler de yaratabilirsiniz. En çok kullanılan biçimi, avokado püresi. Bu püre avokadoyla birlikte sağlıklı yağ ve baharatların karıştırılması sonucu yapılıyor. Püreyi yemeklerinizin yanında ek olarak tüketebiliyorsunuz. Son olarak, avokado yağı da son yılların gözde yağlarından. Avokado yağı, bütün yemeklerinizde kullanılabilen sağlıklı bir yağ alternatifi olduğu için çok tercih ediliyor. Meyvenin içerisinde bulunan sağlıklı vitamin ve minerallerin korunduğu bu yağı, aynı ayçiçek yağı kullanır gibi kullanabilirsiniz.

En taze avokadolara ve soğuk sıkım avokado yağına ulaşmak için Trendyol uygulamasını kullanabilir, avokadolarınızın kapınıza kadar gelmesini sağlayabilirsiniz!